３月２５日２１時４５分
福岡で１、２を争うく知名度のある有名なモツ鍋屋さん
博多駅から歩いて行ける距離に本店があります
店前に３、４台ほど停めれますが少し狭いかも
金曜日、週末ということもあり２２時３０分がオーダーストップなのに満席状態が続きます
予約して行ったのに
２２分待たされました
後から来るお客さん達も予約して来店してたのですが待たされてました
うーん、席を確保してるわけじゃないのね
メニュー
これは４人以上のコース ちぇっ僕は友達少ないから４人以上なんてめったに集まらないよ
もつ鍋（１人前９９０円）ですが３人前からしか注文出来ないそうです
２人前からじゃなく３人前からとは鬼だ
串焼は牛さがり、B串焼き今日は牛スジをどうのこうの言ってました
２人前からもつ鍋注文出来ないのか探してみるもつ鍋コース（２０００円）ってのを発見
２人で来たらほぼ強制的にこのコースになると思います
先程載せたメニューの一品料理を注文しようとしたけどほとんど品切れ
最後の方に来たからしょうがないか、、
では２人用のコース（１人前２０００円）を見ていきましょう
サラダとキムチ
キムチは酸っぱくなく僕好み
今からの画像は２人前です
牛さがり、これかなり柔らかくかなりジューシーでした
今まで食べたさがりの串の中で断トツ美味しかった
通常メニューの串焼きだと２本で７００円納得値段
京風白味噌のもつ鍋
西京味噌と数種類の味噌をブレンド
僕がパシャパシャ画像撮ってたら店員さんがやってきました
撮ったらいけなかったかな？？と思ってたら
店員 ：『なんならモツ鍋と一緒にお撮りしますよ
』と言ってくれました
僕は単に食べ物撮りたいだけなので『大丈夫ですよ、ありがとうございます』と言うと
店員 ：『撮りたくなりましたらいつでもおっしゃって下さい』と言われました
少しレゲェっぽい店員さんでしたが忙しい中そんな言葉かけてくれて嬉しかったです
予約したのに２０分以上待たされて少しムカムカしてましたが（他のお客さんもムカムカしてました）
接客自体は良かったです
味噌味のもつ鍋でもう１軒有名なお店やま中（記事にしてませんが昔よく食べてました）と比べると
こちらの方が少し落ち着いた味、やま中は途中からかなり濃くなり塩辛くなります
こちらくらいのスープの方が美味しく飲める時間が長い
にんにくたっぷり、マイルドな旨味を感じる味噌スープです
決してあっさりってわけではないですよ、やま中が塩分濃すぎるんです
やま中より一品料理が多いし美味しいし多分これからこちらを頻繁に利用させてもらいます
もちの脂もいい感じ
器に移してパシャッと
ニラ、キャベツ、牛蒡、えのき 更に揚げだし豆腐みたいなもの
絹ごし豆腐を使用してて中に柚子胡椒を入れて揚げてます
オリジナルって感じが良いですね
スープ美味しかった～
もつの旨味が加わりこんな感じに
コースに付いてるチャンポン麺を投入
ぐつぐつ
チャンポン煮た後スープに少しとろみが出てました
これまた美味しい
本来なら女性にしか出さないアイスを
『今日はお待たせ致しまして本当に申し訳ございません』とテーブル回ってサービスしてくれました
こんなんされたらブログでブーブー言えませんね
器とスプーンまで冷えてました 鍋が近くにあるからね すぐ溶けない為の配慮でしょう
柚子のアイスでした
では別に注文したものを見ていきましょう
牛タン塩焼（９００円）ししとうが添えられてます
厚みあるねぇ
淡いピンク色になるよう焼かれた牛タン
右画像手前が胡麻ダレ、奥が和風ダレ そして僕はあかんたれ
厚みある割りに柔らかい、牛タンの特有の弾力も当然あります
納得の値段でした
こりゃ他の一品料理もかなりのレベルだと推測
パソコン用
パソコン用
予約しても待たされましたが予約しないともっと待たされそうですね
予約して訪れて下さい、皆さん予約されてたようです
満足度
（5段階評価） ５個にしたいが予約したのに２２分程待たされたので減点
味 文句なし
対価
接客 ３．５個
雰囲気
福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１１－１７－１Ｆ
092-413-8934