大阪梅田イタリアワイン好きのスパークリングワインバー:フランチャコルタ:オッタンタセッテ/87

2014年2月大阪市北区曾根崎で、日本初のフランチャコルテリア『87-OTTANTA SETTE/オッタンタセッテ』をオープンしました。
美味しい本物のフランチャコルタD.O.C.Gをもっと日本に広めたい!と思っています。

大阪・東梅田駅・北新地駅徒歩5分 イタリア・スパークリングワイン好きのための専門店【オッタンタセッテ】です。
電話番号: 06-6360-9508
営業時間: 平日(月曜~土曜) 18:00~L.O.25:00
定休日: 日曜・祝日


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こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-ですニコニコ

Ciao a tutti !!

 

突然ですが、明日25日は、オッタンタセッテ-87-の3周年なんです!

明日は派手に ... 何もしません爆  笑

 

はははははははははは...

あんまりお金もないので、何もできないのが実情ですガーン

 

ただ、3周年にかこつけて3リットル、ジェロボアムのボトルを開けようと思います!

 

こんな感じです...

 

どーーん

 

やっぱり大きいですね...

 

お料理などやほかの部分は、あまり変わらず営業しています。

早い時間のお席は、ご予約頂いております(>_<)

 

立ち飲みや2軒目、3軒目のお客様もぜひお立ち寄りくださいね!

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こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-ですニコニコ

 

やはり日本人は、麵好きなんですよね~えー

もちろん、スパゲッティも美味しいですけど...

 

いろいろパスタも形や種類があるんですよ照れ

 

オッタンタセッテ-87-では、カゾンチェッリ(Casoncelli)というラビオリのような詰め物のパスタも作っています。

 

 

手前が餡になる牛肉とチーズのミンチです。

残念ながら、生地を伸ばすパスタマシンが無いので、手で伸ばしていますガーン

 

味付けは、湯がいてから北のラビオリ系の味付けの定番である、バターとセージのシンプルなソースですニコニコ

 

生地と餡がプリッと、バターとチーズのコクと相まって美味しいんですよ!

 

日本でパスタと言うと、やはりスパゲッティになっちゃいますよね...

スパゲッティ以外にもいろいろなロングパスタ、ソースが生地に絡みやすいショートパスタ、ラビオリのような詰め物パスタ等、沢山の種類があります

 

定番も良いのですが、たまに冒険もして下さいね~!

寒くなったり、暖かくなったりしますがお体に気を付けて下さいね。

 

 

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こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-ですニコニコ

 

最近ブログの更新が鈍くなっていましたショボーン

もう少し色々ご紹介していかないとダメですよね~。

 

みなさん、チョコレートいっぱい召し上がりましたか?

バレンタインデー...学生時代は、ドキドキする日でしたが、残念ながら全く普通の日と変わらなく感じるようになりました笑い泣き

 

イタリアでは、恋人たちの日です。

レストランは、カップルばかりで、テーブルは、2人掛け用にバラしています。

 

チョコを女子から男子へプレゼントすることは無く、逆に男性からお花やプレゼントを贈るんですよニコニコ

 

日本のどれだけの女子が告白したんでしょうねラブ

最近の男子は、弱腰の人が多いので女子の皆さん頑張ってください!ニヤリ

 

そして乾杯にもダメだった時にもフランチャコルタをお使い下さい!

 

華やかな時は、気持ちをさらに上げてくれ、

落ち込んでいる時は、その繊細な泡が繊細になっている気持ちにそっと寄り添ってくれるでしょう...ウインク

 

繊細な泡のワインって、様々なシチュエーションによって顔を変えてくれるような気がします。

 

寒くなったり暖かくなったりの日々ですが、もうすぐ春ですよね。

春には、やはりロゼでしょうか?

 

 

オッタンタセッテ-87-取り扱いのロゼは、果実味豊かで極辛口のロゼから辛口ながらベリー系やチェリーのニュアンスを感じるロゼなど、お料理にもしっかり合わせて頂けるロゼばかりです。

 

ご興味がある皆様は、ぜひオッタンタセッテ-87-へお試しにお立ち寄りくださいね!

 

 

 

 

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