“お別れ”と“出会い”

寒いとは言え、だんだん春が近づいている感じですネ

とても悲しい別れと、とても大切な出会いの一週間でした。

余りのめまぐるしさにゆっくりの考える余裕すらないまま・・・。

私の担当させていただく案件での大きな出来事。

急きょ、ご長男が東京から帰られて・・・。

ほとんど付きっ切りで対応させて頂きました。

息子さんもやるべきことをそつなく済まされ、安心しました

久しぶりに《達磨亭 》でお父様との“お別れの語らい”。

美味しいものを頂きながら、お互いの思い出話を伝え合いました

冷前菜、猪のアラモード、人参ムース・ウニ・コンソメジュレ、タイラギ貝のアンチョビ合え

 
温前菜は牛窓産マッシュルームとマッシュルームソースのステーキです

肉料理はビーフカツ＆有機野菜のサラダです

 

ローズマリーのシャーベット、です

これだけ一緒にいると他人のような気がしませんネ

それぞれ日頃の色々なお話ができました

これから長いお付き合いになると思います

“ 達磨亭 ”は、金、土、日曜日ともなると予約のお客様で満席のようです

曜日によったら予約もなかなか取れないようですネ
お父さんいつまでも、見守ってくださいネ