美味しく、楽しく、生物多様性ブログ!~NPO法人森の都研究所

生態系の専門家である前に一人の平凡な父親として、豊かな自然を子や孫に伝えたいから、処方箋を皆さんと一緒に考えていきたいと思います・・・

オランウータンや森のクマさんが、たかだか15年や20年後に世界から姿を消すかもしれない、今のままでは・・・科学者のこんな言葉を聞いて、はじめました。


 生態系の専門家である前に一人の平凡な父親として、いつまでもオランウータンやクマさんたちと共に暮らせる豊かな自然を、子供たちに・・・末永く未来に・・・。


  皆さんも一緒に、処方箋を考えていきませんか・・・


>> Cafe Slow Osaka で 里山とまちを結ぶ スローな夕食会  を開催しています。



                     森からの贈り物 ~森の都研究所・丹波 ~楽しく暮らして生物多様性保全&地域再生?!-090821


     美味しいお料理と楽しい里山話で、ゆっくり温まりましょ ♪


        次回  2016年9月9日 開催予定 (19時~21時)
    

        予定;  10以降は、毎月中旬頃に開催予定です

              いずれの回も、19時から開催します。

              


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今年もやってきました、キノコの季節♪

 

毎年恒例の秋のスローな夕食会

『 ドキドキ、きのこナイト!2016』

は、2016年10月14日(金)19時~ の開催予定です!

 

キノコ好きのための、キノコいっぱいの10月のスローな夕食会は、晩ごはんに

 

キノコたっぷりを予定していますのはもちろん、会場にも、持ち寄りのキノコが

 

勢ぞろいします! キノコ通の皆さんはもちろん、なんとなく秋になるとキノコに

 

惹かれる方も、お気軽にご参加くださいませ!

 


 ↑ こちらは、2014年の持ち寄り展示風景・・・真ん中あたりには、天然ものの

  美味キノコが並びました・・・。
 




。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。 ○ ・。

 

 

スローな夕食会 「森とナマケモノのつどい」 GREEN DRINKS OSAKA

 

          ♪ 美味しい時間で、森とつながる 交流会 ♪ 

 

内容; 今回のテーマ

 

  『 ドキドキ、きのこナイト!2016 』

 

開催日時;  2016年10月14日(金) 19時~21時 (出入自由)

 

木戸銭(参加費);  500円

 

 晩ごはんは予約制(1000円)です。

 また、野生キノコは、基本的に事前にスタッフが用意したものに限って調理します。

 安全に十分留意していますので、ご安心ください。

 

開催会場; カフェスロー大阪 (阪急十三駅より徒歩7分)  

 

             大阪市淀川区十三元今里 2ー5ー17  ( TEL 06-7503-7392 )  

 


オーダー方法;  晩ごはんは予約制、その他メニューは当日随時オーダー
 


    ※ ↓ お食事(Cafeにて予約承り)、お飲物(当日)は、別途ご注文ください ↓

 

     【 オーダーメニュー 】

 

     ★ カラダに優しい晩ごはん ( なるべくカフェに予約してください 1000円

 

       契約農家の無農薬野菜をつかった 美味しい晩ごはんです

 

     ★ 各種オーガニックドリンクメニューをご用意しています

 

       オーガニックコーヒー、紅茶、ヘンプビールなど

           

 

☆ ☆ ☆

 

お申込み方法 以下の2通りのいずれかで 

 

    当日参加も大歓迎ですが、お料理をご希望の方は、事前にお申込ください・・・

 

 

 ◇申込方法1◇ TEL (カフェスロー大阪)

 

  カフェスロー大阪  06-7503-7392 (営業時間 金~土 14時~20時)

 

 ◇申込方法2◇ Eメール (カフェスロー大阪)

 

  yoyaku@cafeslow-osaka.com (←@を小文字にしてください)

 

  件名 「スローな夕食会・お食事予約」 とご記入下さい

 

  本文 ・ お名前 (予約の代表者)

 

  ・ ご予約人数 (お食事「野菜料理の晩ごはん」のご予約人数)

 

  ・ 参加日時 (←毎月1~2回開催していますので、●月●日に参加希望と)

 

    の三点をお書き下さい

 

 ご質問は、こちらのアドレスへ

 

   forestcity.lab@gmail.com (←@を小文字にしてください)

 

 

 

。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 

 

 

☆ 今夜も、皆さんに素敵な夢がたくさん訪れますように。。。

 

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適度に草刈り管理しておられる古い田んぼ痕に、毎年出てくる巨大な物体です。


 

「うんとこしょ、どっこいしょ。それでもキノコは抜けません・・・」(笑)

 

マツタケも傷つけずに掘り上げるにはちょっとした指先の力加減が必要ですが、

このふわふわした巨大キノコも、抜くとなればなかなか力がいるようで、これくらい

 

の幼児が持ち上げようとしたくらいではビクともしませんでした。

 

 

※ オニフスベ (ハラタケ科ノウタケ属)

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今年は、丹波でも夏の暑さが平年を随分上回っていたので、このところの雨と

 

寒気で、一気に生きものたちにも秋の気配が色濃くなってきたようです。

 

ムラサキシキブの実も、緑色から紫色へ移ろいはじめました。

 

柿の葉はまだまだ濃い緑ですが、虫の入った果実でしょう、ここ2日ほどで、柿色

 

の柿の実も増えました。

 

一方で、雨続きのおかげで、草むらのあちこちでチリチリ枯れかけていたツユクサ

 

は、復活して新しい花を次々つけています。

 

雨の合間を縫って、丹波の田んぼは、稲刈りが日々進んでいます。

 

新米が店頭にたくさん出てくるのも、もうすぐ!

 

気象が激しい夏だっただけに、ひとつひとつの稔りが、とても貴重に思えます。

 

 

☆ ☆ ☆

 

明日9月9日金曜日は、カフェスロー大阪(大阪市淀川区、阪急十三駅徒歩7分)

 

にてスローな夕食会を開催します。

 

スローな夕食会『週末きこり のススメ』2016年9月9日(金)19時~

 

丹波から、ゲストスピーカーを同行してのスロートークな夕食会になります。

 

お近くにお立ち寄りのご予定がある方は、ぜひお運びください!

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