美味しく、楽しく、生物多様性ブログ!~NPO法人森の都研究所

生態系の専門家である前に一人の平凡な父親として、豊かな自然を子や孫に伝えたいから、処方箋を皆さんと一緒に考えていきたいと思います・・・

オランウータンや森のクマさんが、たかだか15年や20年後に世界から姿を消すかもしれない、今のままでは・・・科学者のこんな言葉を聞いて、はじめました。


 生態系の専門家である前に一人の平凡な父親として、いつまでもオランウータンやクマさんたちと共に暮らせる豊かな自然を、子供たちに・・・末永く未来に・・・。


  皆さんも一緒に、処方箋を考えていきませんか・・・


>> Cafe Slow Osaka で 里山とまちを結ぶ スローな夕食会
 を開催しています。


 森からの贈り物 ~森の都研究所・丹波 ~楽しく暮らして生物多様性保全&地域再生?!-090821


美味しいお料理と楽しい里山話で、ゆっくり温まりましょ ♪


        次回  2017年3月30日(木) 開催予定 (19時~21時)

        予定;  今年は、四季に合わせて年4回開催予定です


いずれの回も、19時から開催します。


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桜(ソメイヨシノとヤマザクラ)が満開の丹波の山裾で、なにげなく惹かれて歩み寄った木の足元に、独特の形の春キノコを発見~!!

先月末、大阪で開催したスローな夕食会で、キノコ料理名人にふるまっていただいた野生キノコの一種、アミガサタケの仲間です(分類の難しい種類が含まれているそうですので、ブログ上では断定は避けますね)。
・・・一応、一般の図鑑では、トガリアミガサタケにあてはまると思います。生息環境も含めて。

春限定で現れるこの仲間に出会えると、なんだか幸せです(笑)。
桜の季節も大阪より少し遅れてやってくる丹波ですから、この春キノコの旬も、大阪より少し遅れてやってきたのかも知れません。

まだまだナゾの多いキノコのようですので、丹波でもじっくり観察してみたいと思います。
 

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つい一週間ほど前まで、山々は枯れ色だったのですが、急に桜が満開になり、慌ててニオイコブシやツツジも花を開いたり、若葉が芽を出したり(丹波では、野菜も草木も芽を出すことを「芽を切る」と表現します)。

 

たまたま足を伸ばした先の暗い木陰の切壁に、思わぬ桃色の花むらを見つけました。

普段、まったく意識していなかった場所に、百株ほどのショウジョウバカマの群落がありました。

 

春のいっときに花を咲かせて、あとは地面に伏せるように大人しく暮らす植物なので、タイミングを逃すと、全く知らないまま何年も過ごしてしまう花園です。

 

今年の丹波の春は、少し寒すぎる早春から一気に気温が上がりましたので、いろんな花が慌てて一気に開花している気がします。 お花の好きな皆さんには、ちょっぴり嬉しい、密度の濃い花々の競演かも知れません。 ぜひ、丹波の野山にお散歩にいらしてください♪

 

。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 。○・ 

 

☆ 今夜も、皆さんに素敵な夢がたくさん訪れますように。。。

 

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急に暖かくなった影響で、桜の花が満開になるより前に、土からニョキリ!?

思わぬところに、タケノコがお目見えしました。。。

 

竹に成長すると困るゾーンだったので、あわてて掘り起しにかかりました。

・・・でも、もともとタケノコを想定していない場所なので、表層は砂利だらけです。

タケノコの方も、深い赤土層から出ているらしく、掘るのに四苦八苦・・・

 

タケノコを掘り出すつもりが、先にカエル(トノサマガエル)を掘り出してしまったり(苦笑)

 

ようやく掘り出せたのは、タケノコの7割ほどでした。

(それ以下は、ボロボロと傷つけて汚れたので、断念)

 

早速、晩ごはんに 初タケノコご飯 にしていただきました。

初モノは、とても柔らかく色白で美味した♪

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