シルクロード・ウイグルレストラン ムカーム
大阪市中央区道頓堀2-2-8
TEL:06-6211-8288
今日の夕食（2人前）は最初にカワップ（羊肉の串焼き；200円＋税；）×２。
画像サイズを間違えた。
肉は硬めだが程よくスパイシー。
次にラグメン（手打ち麺；880円＋税）。 優しい味で羊や野菜の風味が活きて美味しい。
そしてトホコルミス（大盤鶏；1450円＋税）。 唐辛子の他にも粒の胡椒、ニンニクがたっぷり。鶏も幅広麺もうまい。
最後にマンタ(羊の肉まん；880円＋税）。 羊肉と玉ねぎを炒めたものを包んで蒸してある。さっぱりした味で美味。
今回もとても満足できた。