自然食堂菜の花、お料理担当、リリィです！！
１０月３１日は菜の花オープンデイでした♪
沢山の方にお越しいただき、うれしかったです！！
ありがとうございました
毎回、毎回、副菜は、仕入れの関係で、当日まで、決められず
すみません
今回は
●メインが、ベジのメンチカツもどき＆お芋３種のコロッケ
●柿と大根の塩麹和え
●間引き大根のえごま和え
●野菜のごった煮
●ミネストローネ風スープ
スイーツは！！
●まるごとかぼちゃのプリン
●かぼちゃのロールケーキ
スタッフ裏話
今回のネックは、揚げ物の量、メンチが１人２個付けなので、
４０個＋コロッケ２０個予備を８個
７０個近い成形を、えりさん中心にまどかさんと作ってもらいました
えりさんには、毎回、細かい作業を頼んでもさくっとこなしていただける
ので、ついついこき使ってしまいます
すみません。まどかさんは期待の新人です！！
こうご期待♪
まいこさんは、妊婦さんにもかかわらず、
ホールをこなしていただきました。
ありがとうございました
私は、ひたすら、揚げ物を揚げていました。
由美子さんは、多忙の為、しばらくお休みをいただいています！！
私にとっては、ママの存在なので、寂しいです（涙）
みんながいるから菜の花ができます★
なんやかんやで１２月で菜の花は１周年！！
イベントやります♪
みんなきてね
大事な事忘れてた、菜の花メンバー募集中！！
興味のある方、美味しいまかないつきますよ♪
こちらも、お待ちしています！！
