今日は早く帰れると思ってたのに、また遅くなった。
でもおかずは昨日のうちに作っておいたから楽ちん♪
今日はどーしても浅漬けで白いごはんが食べたくて。でも遅くなったからなんとか早く炊けないか、と。
土鍋で炊飯にチャレンジ！！
今夜のごはんは・・・
☆鶏と卵のさっぱり煮
☆浅漬け
☆かぶの葉っぱふりかけ
☆お味噌汁(あげ・とうふ・わかめ)
☆土鍋で炊き立て！白ごはん
材料費は・・・約２７６円
手羽元と茹で卵をお酢たっぷりの煮汁で煮たおかず。
たま～に食べたくなる。
まず茹で卵を作って、お鍋に煮汁を準備。
酢７５ｃｃ・醤油７５ｃｃ・酒５０ｃｃ・水２００ｃｃ・砂糖大さじ３。
煮立てて、茹で卵と水気をふいた手羽元を入れて強火で煮る。
煮汁は少ないけど、ぐらぐら煮立てるので、煮汁はまんべんなく回る。
25分くらい煮たらできあがり(^^)
１日置いたら味しみしみ♪ウマ～！
そしてごはんは、お米を洗ってざるで水切りしたら、土鍋にお米と水２２０ｃｃ入れて１０分置いてからフタをして点火。
沸くまで強火。沸いたら中弱火にして１２分。最後に１０秒強火にして火を止めて１０分蒸らす。
ど・う・か・な～・・・
せーの！
わお～。炊けてるーー！！
底からさっくり混ぜ混ぜ(^^)
う～ん。ちょっとカタいかな～。浸漬時間が短かったか・・・。
ま、いいや。炊き立てやからおいち～。
デザートは蜜入りりんご♪
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