秋田県湯沢市のコミュニティ放送局、
エフエムゆーとぴあ☆スタッフです。
週末のお天気、
最高でしたね～！
あちこちの田んぼでも田植えが大盛況でした。
田植え直前の水を張った田んぼが、
太陽と風を受けてキラキラ輝き、
まるで海のように見えるこの季節も大好きです。
さて、そんなよい季節を迎えたこの地域で、
恒例となりました自然観察会が、
昨日、東成瀬村で開催されました。
今回は縁あって河北新報さんに取り上げていただいたこともあり、
宮城県や岩手県からもたくさんのご参加をいただきました。
東成瀬村のまるごと自然館付近を散策し、
食べられる山菜・木の芽などを収穫。
お昼はまるごと自然館の調理室をお借りして、
てんぷら・おひたし・和え物・味噌汁などなど、
多彩なお料理が並びました。
「あざみ汁」
「桑の葉」
蚕のえさ、という認識しかありませんでしたが、
「くわ」という名前の語源そのものが、
「食う」「葉」ということで、
人間が食してきたものだったということがわかります。
葉の形がまるで虫に食われたかのように不規則ですが、
一枚として同じ形の葉がない、ということも、
桑の葉の特徴だそうです。
てんぷらにして頂きました。
「イカリソウの花」
船の碇にその形が似ていることから、
この名前。
白い花は可憐です。
「山ぶどうの新芽」
秋に収穫出来る実と同様、
ちょっとだけ酸味のある葉。
こちらもてんぷらで。。。
「カキドオシ」
垣根を越えて尚増える、ということから、
この名前です。
皆さんのおうちの近くにもたくさん咲いているのでは？？
ぱっと見、淡い紫色なのでスミレかと思っていましたが、
花をよくよく見ると違う花なんですね。
おひたしにしていただきました。
この模様は、
６月６日（水）10:00～「キラキラ☆Brunch Time」の
‘森からの風便り’（10:15頃～）でＯＡ致します。
どうぞお聴き下さい！！
【by kyocchi】
エフエムゆーとぴあ☆スタッフです。
週末のお天気、
最高でしたね～！
あちこちの田んぼでも田植えが大盛況でした。
田植え直前の水を張った田んぼが、
太陽と風を受けてキラキラ輝き、
まるで海のように見えるこの季節も大好きです。
さて、そんなよい季節を迎えたこの地域で、
恒例となりました自然観察会が、
昨日、東成瀬村で開催されました。
今回は縁あって河北新報さんに取り上げていただいたこともあり、
宮城県や岩手県からもたくさんのご参加をいただきました。
東成瀬村のまるごと自然館付近を散策し、
食べられる山菜・木の芽などを収穫。
お昼はまるごと自然館の調理室をお借りして、
てんぷら・おひたし・和え物・味噌汁などなど、
多彩なお料理が並びました。
「あざみ汁」
「桑の葉」
蚕のえさ、という認識しかありませんでしたが、
「くわ」という名前の語源そのものが、
「食う」「葉」ということで、
人間が食してきたものだったということがわかります。
葉の形がまるで虫に食われたかのように不規則ですが、
一枚として同じ形の葉がない、ということも、
桑の葉の特徴だそうです。
てんぷらにして頂きました。
「イカリソウの花」
船の碇にその形が似ていることから、
この名前。
白い花は可憐です。
「山ぶどうの新芽」
秋に収穫出来る実と同様、
ちょっとだけ酸味のある葉。
こちらもてんぷらで。。。
「カキドオシ」
垣根を越えて尚増える、ということから、
この名前です。
皆さんのおうちの近くにもたくさん咲いているのでは？？
ぱっと見、淡い紫色なのでスミレかと思っていましたが、
花をよくよく見ると違う花なんですね。
おひたしにしていただきました。
この模様は、
６月６日（水）10:00～「キラキラ☆Brunch Time」の
‘森からの風便り’（10:15頃～）でＯＡ致します。
どうぞお聴き下さい！！
【by kyocchi】