博多駅から徒歩7分くらい。
駅前の激戦区からは少し抜けた場所で、隠れ家的なお店。
店名や雰囲気など良さげだったので・・・。
お店に入ると半個室状態のテーブル席があり、その奥にカウンターとキッチンがある。
若いスタッフの皆さんが頑張っている感じ。
団体のママさんが入っている割にはキッチンは一人。
全部で4人くらいでやっていた。サービスも少し遅れ気味。
気の短い人は気にされるかもしれない。
うわのそら、ひょうたん寿司に続き、こちらでもオノボリさん気分でゴマサバ880円を頂いた。
わりと端切れみたいなものが出されてしまい、こちらは正直残念な感じ。
提供する側も、さすがにこれに880円は払わないだろうと思う・・・。
みつせ鶏もも炭火焼き 1080円は普通に美味しく頂いた。
もつ鍋はしょう油と味噌味があり、味噌味を選択。
スープは甘い感じ。こちらも普通に美味しく頂いた。
〆は麺。
スタッフの皆さんは頑張っていらっしゃる感があり、是非頑張って頂きたいと思った。
駅界隈にはたくさんのお店があり、この立地だと、わざわざ通いたくなるか、安売りをするかの
どちらかになるだろうが、どちらかというと後者に傾注している感がある。
個人的には前者で良いお店づくりで頑張って頂きたいと強く思う。
料理も素材もこだわるような感じを出されているので、そこそこ美味しいものではなく、
本当に美味しいものを出せるよう是非とも頑張って頂きたい。