昨年もいろいろとありましたが、今年は良い年になるよう努力していきたいと思います。
去年と同じくお節を作りましたが、買い出しに出遅れたせいと家庭の諸々の事情で当然あるべきものがないものに・・・。
「田つくり」は買おうと思っていたのですが、行きつけのスーパーから姿を消しておりましたので不在です。
数の子は子供も親もあまりたべないのでスルー。
昆布巻きもめんどくさいので省略。
ちょろぎ？なにそれ？新しい妖怪？くらいの勢いなので当然ありません。
代わりに門松に見立てた肉巻きと熨斗鶏が初出場です。
数の子の代わりにいくら様にご降臨いただきました。
旦那さんが最近筋肉をつけたいそうなので肉が多めの新感覚お節になりました。
で、今年はかまぼこの飾り切りにも挑戦。
やってみてやっぱ日本人って頭いいわ～と思います。これ考えた人、すげ～。
ちなみに干支の羊さんと娘の好きなうさぎさんもあります。
これを作り終えたのは夜の１１時くらいでしたが、盛り付けは次の朝に持ち越しでやっと完成しました。
やれやれ。
今年もドタバタの予感がしますが、どうぞよろしくお願いします。