お・か・ず

ブログネタ：輝け！朝食の友、BEST3 参加中

アフィリエイトが含まれますが、クリックしただけでは私に特典はない（買ってもらうとアメゴールドが付与されるらしい）ので、ご存分に踏んでください。

まず1品目「弁慶のほろほろ漬」。岩手県の漬物です。

弁慶のほろほろ漬5袋

￥1,313

岩手県産 netshop

原料は国産のにんじん、きゅうり、大根、なす、しその葉など、新鮮な野菜と塩漬野菜。それを細かく切って塩抜きし、醤油と味噌の中間のような”もろみ“と、時間をかけて混ぜ合わせます。
もろみの特長ある辛味は唐がらしなどによるものですが、くわしい調味は企業秘密。辛さ、もろみと混ぜ合わせる時間などは、季節によって微妙に変えています。

初めて食ったのは小学生の時。あまりに旨くてびっくりした。

知り合いがここの出身で、田舎に帰った時に買ってきてもらいます。

もろみと唐辛子でしょっぱ辛い、ご飯がいくらでも食える漬物です。

東銀座の歌舞伎座近くにある、岩手県のアンテナショップでも買えます。

いわて銀河プラザ　http://www.pref.iwate.jp/~hp0401/

小袋なら300円程度から。間違いなく美味しい物件です。

2品目。加島屋　いくら醤油漬

http://www.kashimaya.com/list.asp?kbn=1&key=200

新潟のお土産です。

約20年前、新潟行く時に知り合いに頼まれたのが最初。

以前は現地でしか売ってなかったのですが、今では大丸東京、日本橋三越・高島屋にもあるようです。

寿司ネタのいくらは塩漬けですが、こちらはドップリ醤油と純米酒が。白飯に最高に合います。

私は寿司屋ではあまり好んでいくらを食いません（お決まりに入ってたら食う程度）がこれは大好き。

ごく最近も知り合いに送って喜ばれましたよ。

小瓶1470円から。正直小瓶はすぐ無くなっちゃいますけどね。

3品目。喜助の牛タン（喜は古い字体・七を3つ書く方です）



漬物をのっけた牛タンに麦飯、塩味のテールスープが仙台牛タンのデフォです。

これを初めて食べたのも約20年前。仙台駅ビル内にて。

当時牛タンといえば、焼肉屋の薄いスライスに塩コショウが当たり前。

初めて肉厚のたれで焼いた牛タンを食べてびっくりしたものです。

それまではタンをおかずにする感覚がなかったですから。

ただ、BSE問題でタンが急騰しちゃったんですよねえ・・・

と、同時に「なんだ、輸入牛ならわざわざ仙台まで行く必要も無い」と思ったのも事実。

東京駅構内にも店があります。

http://www.kisuke.co.jp/index.php

定食・お土産共に1500円程度から。

今は亀戸行けば旨くて安いホルモン食えるからなあ・・・