5時半に母を月検診に送って行き、雨が降りだした頃
朝一番に東京堂でお花の仕入れをして、
次に陶画舎に行き絵の具等々買い、
最後 に貴和製作所でパーツ色々と…
はしごのバタバタ買い物をして来ました。
お昼には家に戻り只今休憩中です
(*^^*)
ゆったりした気分で・・・
昨日は私の大好きなお料理教室Le Foyerさんに
行って参りましたのでそのご報告させて下さいね♪
テーマは
” アジアンシック”
木を使ったありがちな南国系ではない
高級感漂う涼しげなガラスとレースの
テーブルコーディネートでした。
スタートは宮崎マンゴーを使った贅沢
スープと生春巻き。
スープはすごく甘くてデザートのようです♡
娘の大好きな生春巻きは綺麗に巻くこつを
じっくり教えていただきました。
ソースの入ったピペットが可愛かったです！
タイ風春雨サラダはさっぱり美味しく…
昨日夕飯に早速作りました。
鳥手羽のエスニックグリルも絶品でした。
グリーンカレーは自宅でも良く作りますが
今回習った作り方は更に更に美味しい物に。
唯一辛い物苦手な夫にはラタトゥユ風カレーを作りましょうかね♪
メロンとタピオカのデザートは勿論すごく美味しく、必ず作ってみたいです♪
ベトナムコーヒーはアイスで…
暑い国らしい甘さがちょうど良かったです
レッスンに通い始めて一年以上が経ちますが、
毎回必ず新しい発見が出来て
美味しいお料理を手軽に作れるようになります。
美也子先生には感謝です。
今週末はちょうどお客様がいらしたり、
ホームパーティにお呼ばれしていたりが
続きますので早速教えていただいたお料理を
復習してみたいと思います♡