先日、北海道に住んでいる親友のお母さんから、鮭を送って頂いたので、石狩鍋を作りました(^_^)
美味しくて嬉しかったです。
作り方は、昆布をひいて、
根昆布だしを大さじ2と酒かす大さじ2
バターを入れて、
水2リットル入れて
沸騰したら、
鮭のお頭と鮭のきりみを入れました。
お野菜は、お好みで(^_^)
私は、ひらひらにんじんが好きなので、
ピーラーでむいて入れました。
先日、北海道に住んでいる親友のお母さんから、鮭を送って頂いたので、石狩鍋を作りました(^_^)
美味しくて嬉しかったです。
作り方は、昆布をひいて、
根昆布だしを大さじ2と酒かす大さじ2
バターを入れて、
水2リットル入れて
沸騰したら、
鮭のお頭と鮭のきりみを入れました。
お野菜は、お好みで(^_^)
私は、ひらひらにんじんが好きなので、
ピーラーでむいて入れました。