さて、前の記事で信州千曲ねぎの紹介を致しましたが・・・
長ねぎって本当に万能な野菜だと思いませんか？
まずは、薬味！！
あの独特な香りは硫化アリルといって、『血液サラサラ』にとても重要な栄養素！
そして、緑の葉っぱにはβカロテンが茎の部分にはビタミンCがたっぷり！
そう、老化防止の野菜とも言えるのです！！
そして長ねぎが１番栄養たっぷりな時期、それは・・・
１１月～２月にかけての冬場！！！
※信州千曲ねぎは下仁田同様に辛味・甘味がどちらも強く、生で食すと
普通のネギよりも辛いです。←はつもの店長、生のままかじった経験アリ。
そして甘味が１番引き立つのが、『火を通す事』。
火を通す事によって、甘味が引き立ちトロトロの甘い野菜に早変わり！！
これから寒くなる時期、あなたはどの鍋料理が食べたいですか？
①オーソドックスに湯豆腐！
②昔はご馳走の代名詞！すき焼き
③あっさりだけどコクのある蟹すき！
④ピリ辛がさらに体を温めるキムチ鍋！
信州千曲ねぎを入れると、普通の長ねぎよりも風味も甘味も断然アップ！
これからお鍋がおいしくなる季節、信州千曲ねぎでおいし～い鍋を作ってみませんか？
信州千曲ねぎ、たーっぷり５㎏入って￥１９８０！！
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※ただ今、注文が殺到しておりますが予約販売です。
発送は１４日から行いますのでご了承下さい。
はつもの店長１３、１４日と収穫へ行って参ります！！！