学びの日

グランターブル・ドゥ・キタムラの北村シェフから

直々にご指導をいただくという

贅沢極まりないレッスンでした。

教えていただいたのは

桃のスープ

鯛のパート・フィロ包み

鶉のロティ

本物のフランス料理と

シェフのフランス語が素敵でした。

レッスン後、鶉好きの息子のために

早速２羽（！）買い求め、解体しましたよ