1週間後バレンタインデーですね♪最近は毎日のようにお菓子作ってます♪
ガトーショコラです♪表面にクッキー型を置いて粉砂糖を塗しました♪
材料
◯ケーキ型15ｃｍ
・型に塗る油 ── 小さじ1
・板チョコ ── 2枚
・バター ── 50ｇ
・卵黄 ── 2個分
・Ａ米粉 ── 20ｇ
・Ａベーキングパウダー ── 小さじ1/4
・卵白 ── 2個分
・砂糖 ── 50ｇ
・粉砂糖 ── 適量
・型に塗る油 ── 小さじ1
・板チョコ ── 2枚
・バター ── 50ｇ
・卵黄 ── 2個分
・Ａ米粉 ── 20ｇ
・Ａベーキングパウダー ── 小さじ1/4
・卵白 ── 2個分
・砂糖 ── 50ｇ
・粉砂糖 ── 適量
詳しい作り方
型全体に油を塗り冷蔵庫で冷やす。
02
ボウルに板チョコとバターを入れて湯煎で溶かす。
03
2に卵黄→生クリーム→Ａの順に入れしっかり混ぜる。
04
別ボウルに卵白と砂糖を入れ白っぽくもったりするまで泡立てる。
05
3に4を２回に分けてゴムベラで素早く混ぜる。型に流し１７０度のオーブンで２０分焼く。
06
焼きあがったら粗熱をとり、表面にお好みのクッキー型を置いて粉砂糖を塗す。