おばた屋本舗さんの
尾道生ラーメン
をお試しさせていただきました♪
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豚脂や魚介だしなどを特徴とするのが
『尾道らーめん』だそうですが
このおばた屋本舗さんの『尾道ぶちうまらぁめん』は
魚介ダシと鶏がらスープ、醤油ベースのサッパリ感と
豚の背脂のコッテリ感、どちらも愉しめるとゆう
独自のこだわりのらーめんだそう
チャーシューとネギをトッピングして
早速いただいてみました♪
スープが美味しいです！！
ほんとにしっかりダシが効いていて
脂のうまみもしっかりあります！
麺は平打のちぢれ麺
スープによく絡みます！
お家で美味しいラーメンが食べれて満足でした♪
ごちそうさまでした
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