この時期のチーズのお手入れ

毎日

ジメジメ湿度が高くて嫌ですよね。

実は

チーズにとっても過ごし辛い時期。

冷蔵庫からの出し入れは素早くしないと

チーズも汗かいちゃいますよね。

この時期は特に注意したいです。

必要量だけカットしたら

新しいラップかホイルに包んで

冷蔵庫に戻してくださいね。

水分出やすいブルーチーズには

キッチンペーパーかませて

アルミホイルに包んだり

ハードタイプのチーズには

クッキングシートを使ったり

チーズに心地いい

環境を作って

保存してみて下さいね。

そのひと手間で

美味しさが変わってきますよ。