能古見 裏純米吟醸 辛口 限定酒

能古見　裏純米吟醸
馬場酒造場　佐賀県鹿島市

限定品「裏純米純米吟醸」

それも「生酒」と「火入れ」の贅沢な飲み比べ

左：火入れ　　右：生

原料米：山田錦

精米歩合：50％　

アルコール度数：16～17％　
日本酒度：＋8

どちらも裏能古見

杜氏の馬場さんが、甘口の酒が多い佐賀県でイベントを開催していると

辛口の酒がないのかとよく聞かれるため、試しに醸したのがこの裏能古見

ほとんど流通していない、マニアックな酒