江別にあるお菓子工房
ラ・プティ・スリーズに行って来ました。
やっている日が少ないので、
江別に行く時に曜日をあわせていかなければなりません。
こじんまりしていて
かわいいお店です。
まずは、ロールケーキ。（５００円）
スポンジがしっかりと滑らかでおいしい。
甘さのしつこさがない。
クリームも上品な感じでさっぱり。
これは今まで食べたロールケーキの中でも
上位にランクされる味です。
次に買ったのは
バタークリームのカップケーキ。
２３０～２４０円
常温で１０分間置いてから食べてください。
左はマカロンとガナッシュ（２４０円）
ショコラ生地にガナッシュ。
プチマカロンとトリュフは
すべてベルギー産のクーベルチョコです。
右はフランボワーズとブルゴーニュ（２３０円）
カリナード生地にジャムを混ぜ込み、
フランボワーズマカロンをのせました。
江別市錦町３８－１
０１１－３８５－１５５１
営業日 木・金・土 １２：００～１９：００
http://www.la-petit-cerises.com/