今日は、
朝から 大和野菜「大和丸なす」を購入！
現在、1年間の連載中のグルメレシピ特集
今回のお題は、
大和丸なすを使ったレシピ
なんか
なんか、難しいぞ！
う～～
悩んだ挙句
ロールキャベツっぽく
まず、丸なすを解体
そして芯の部分と玉ねぎをみじん切り！
ひき肉、玉子、オールスパイス、塩コショー
をいれてまぜまぜ
そして、先ほどの丸なすに詰めて爪楊枝で止めて！
表と裏に小麦粉をはたいて、フライパンで焼いて
そして、
トマトのホール缶：水 １：２
コンソメ ブロック状のを２ケ
いれて中火で２０分
完成！！なのだ
さあ、実食～～～
うまし！
