●パン作り/パン・ド・ミー ♪

-pain de mie-
・パン・ド・ミー ・

パン・ド・ミーを作ったのですが、
見ての通り
せっかく作ったのに～

発酵の最中に、
急な送りが入ってしまい
道が混んでいて発酵時間が長くなってしまいました
ちょっと釜伸びしすぎて生地が伸び伸びに

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表面が滑らかでない以外は、
中はふわふわ

耳薄で、とっても美味しかったです。
焼きたて、そのままで、
トーストでも頂きました。

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