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●お弁当/白身魚トマト甘酢-弁当
お弁当-白身魚トマト甘酢-弁当
今週もお弁当作り始まりました
今日は白身魚のトマト甘酢ソースかけを作りました
・ 白身魚のフリッター・deep-fried fish ・
・ニンジン・キクラゲ・竹の子・ほうれん草・いんげんなどの野菜を
トマトソースベースの甘酢に絡めソースにしています
今日も二人分のお弁当です。
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・白身魚(野菜:竹の子・ニンジン・ほうれん草・etc)・ゆで卵・プチトマト・
・竹の子煮・ひじき大豆のサイコロ煮・ウインナーほうれん草・カニカマ・オレンジ・
ご飯
は、ふりかけご飯
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今日は竹の子をあちこちに使っています。
トマトの甘酢ソースに
ひじき煮に
そして、だし汁にくぐらせた
竹の子のお浸しです(竹の子の先端部分柔らかい所を使っています
)
(いつもながら画像の色合いが光ってしまって
悪いです…
)
最近、お弁当用に作るサイコロ状の煮物が
結構可愛くてお気に入りです。
いつも入れてるものは似たり寄ったりになってしまって、
なるべく野菜中心でと意識しているんですけど
日々1品ずつ、なるべく変化をつけるようにしていきたいです
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