バレンタインにチョコレートブラウニー

おはようございます。

横浜青葉区のプリザーブドフラワースクール＆ショップFairy's Gardenのミキです。

昨日は、また雪が積もるんじゃないか！？と焦ってましたが

朝のうちに少し降っただけで雨に変わり、積もることもなく。

また外出禁止にならなくて良かった～！！

さてさて、先日　健診の為に夫の実家にお泊りに行ったときに

義父と叔父へのバレンタインプレゼントにとチョコレートブラウニーを

焼いて持って行きました。

ほんのりラム酒を効かせた大人味のブラウニーです♡

喜んで食べてもらうことが出来ました。

自分が作ったもので誰かが笑顔になるのって、本当に嬉しいですね♪

材料

　薄力粉　50ｇ　、　ベーキングパウダー　小さじ1　、　スイートチョコレート　150ｇ

　カカオマス　50ｇ　、　くるみ　80ｇ　、　無塩バター　100ｇ　、　グラニュー糖　70ｇ

　ラム酒　大さじ1　、　卵　２個　、塩　ひとつまみ　、　バター・薄力粉（型用）適宜

作り方

①くるみを100度のオーブンで10～15分焼いて粗く刻む

②スイートチョコレートとカカオマスを刻んで湯煎で溶かす

③チョコが溶けたら、室温に戻した無塩バターを入れて、混ぜながら溶かしてなじませる

④別のボウルに卵を割りいれて混ぜたら、グラニュー糖を加えて混ぜ、

　塩一つまみを入れて更に混ぜる

⑤卵のボウルにチョコレートを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる

⑥ラム酒を加えてつやが出るまで混ぜる

⑦振るい合わせた薄力粉とベーキングパウダーを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

⑧刻んだ胡桃を入れてざっくり混ぜる

⑨バターを塗って粉を振った型に流しいれ、ゴムべらで表面をならして

　180度のオーブンで３０分焼く

⑩焼けたら荒熱を取って、型から出して適当な大きさに切り分ける

来週のバレンタイン、夫へのプレゼントには何を作ろうかなぁ？？

そろそろ何を作るか決めないと！

今日は、先日知り合ったブロ友さんとランチに出掛けてきます。

お友達とのランチ、本当に久しぶり～！

昨日からお腹の張りが多いので、私の家の近くのお店をリクエスト。

ずっと気になっていたお店なので楽しみです♪

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日本フラワーアカデミー認定校

１名様～４名様までの少人数予約制の隠れ家的アトリエ

お友達のおうちに遊びに行くような感覚でお気軽にお越しください♡

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