雨の続くハワイですが、
日曜日の朝、Ewaは晴れてきました。
でも風が涼しくて秋っぽい陽気。
朝は結構涼しくて布団がかかってないと寒いくらい。
ハワイも本格的に雨季に入ってきた感じですね。
中華な食卓が続き、なんだか洋風な物が食べたくなり、パスタを作りました。
濃厚なソースが食べたくてアルフレッドソース。
フライパンにバターを熱して、みじん切りのガーリックをゆっくり炒めて香りが出てきたら、小麦粉を少し入れて炒めます。
小麦粉に火が通ったら、牛乳&生クリームを入れて伸ばします。
トロッとなったところでパルメザンチーズを入れました。
塩、コショウで味を整えて、ソース完成。
殻を剥いたエビを炒めておきます。
ブロッコリーはパスタのお湯dr茹でておきます。
パスタとエビとブロッコリーをソースと絡めて、
出来上がり
先日買ったFireKingのお皿を早速使ってみました。
一枚と言わずもっと欲しくなっちゃうけど、なかなか見つからないですからね…だから余計欲しい（笑）
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
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