月曜日、カイは学校に初めて行きました。
今週は1日だけだけど、朝7:45分から午後2時までのFull だy。
日本語教室で慣れたせいか、
全然泣かずにバイバイ出来た
本人はまた学校に行けるのを楽しみにしています。
その月曜日、子供達が居ない一人の時間。
溜まってたいろんな事を片付けつつ、
久しぶりにTVを観た。昼間からテレビなんて見るのはあまり無いから新鮮
もちろんFood Network観たんですが（笑）
Paula Dean、ご存知の方も多いはず。
「Hey y'all! Butter makes everything better!」
って、いっつも言ってるあの方。
クリームチーズにマヨネーズも大好き。
とうとう糖尿病になっちゃったらしいですね…。
別にすごいファンじゃないんだけど、
たまたまTV付けたら彼女がフライドチキン作ってて、
なんか食べたくなっちゃった。
仕事の片手間に観てたので、作り方とかは見逃しちゃったんだけど、
ピーカン(クルミ)フライドチキンとか言ってたかな。
フライドチキンにピーカンが入ってる甘いソースをかけるんだけど、
なんだか無性に食べたくて、
なんか似たようなものを作ってみました。
溶き卵にちょっとホットソースをいれて混ぜて、
一口サイズに切って、塩コショウで下味を付けて置いたチキンをくぐらせ、
スパイスを混ぜた小麦粉をまぶして、
油で揚げて、フライドチキン完成。
ソースは、テレビで作り方見逃したので、
適当に作ってみました。
鍋にバターを溶かして、ブラウンシュガーを入れます。
混ぜてだいたい溶けたら、醤油を入れます。
ガーリックパウダーで香りを付けて完成。
これをアツアツのフライドチキンに絡めました。
出来上がり
ソースが足りなかったので、
スイートチリソースと醤油を同じ鍋にいれて、
こびりついたソースと混ぜて、ぴり辛にしました。
旦那さんが、いつものフライドチキンよりも、
衣がアメリカンで好きだったそうです。
ソースは醤油いれてちょっぴり和風なので、
ジャパニーズ+アメリカンで
「ジャパニカンフライドチキン」
って、単純な名付けですね（笑）
昨日の食卓
昨日は旦那さんが出張前に、
持って行く物を買い出ししたいって事で、
仕事の後、待ち合わせして家族で買い出しに。
帰って来たのが遅くて、フライドチキン以外は簡単にしました。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿
今週は1日だけだけど、朝7:45分から午後2時までのFull だy。
日本語教室で慣れたせいか、
全然泣かずにバイバイ出来た
本人はまた学校に行けるのを楽しみにしています。
その月曜日、子供達が居ない一人の時間。
溜まってたいろんな事を片付けつつ、
久しぶりにTVを観た。昼間からテレビなんて見るのはあまり無いから新鮮
もちろんFood Network観たんですが（笑）
Paula Dean、ご存知の方も多いはず。
「Hey y'all! Butter makes everything better!」
って、いっつも言ってるあの方。
クリームチーズにマヨネーズも大好き。
とうとう糖尿病になっちゃったらしいですね…。
別にすごいファンじゃないんだけど、
たまたまTV付けたら彼女がフライドチキン作ってて、
なんか食べたくなっちゃった。
仕事の片手間に観てたので、作り方とかは見逃しちゃったんだけど、
ピーカン(クルミ)フライドチキンとか言ってたかな。
フライドチキンにピーカンが入ってる甘いソースをかけるんだけど、
なんだか無性に食べたくて、
なんか似たようなものを作ってみました。
溶き卵にちょっとホットソースをいれて混ぜて、
一口サイズに切って、塩コショウで下味を付けて置いたチキンをくぐらせ、
スパイスを混ぜた小麦粉をまぶして、
油で揚げて、フライドチキン完成。
ソースは、テレビで作り方見逃したので、
適当に作ってみました。
鍋にバターを溶かして、ブラウンシュガーを入れます。
混ぜてだいたい溶けたら、醤油を入れます。
ガーリックパウダーで香りを付けて完成。
これをアツアツのフライドチキンに絡めました。
出来上がり
ソースが足りなかったので、
スイートチリソースと醤油を同じ鍋にいれて、
こびりついたソースと混ぜて、ぴり辛にしました。
旦那さんが、いつものフライドチキンよりも、
衣がアメリカンで好きだったそうです。
ソースは醤油いれてちょっぴり和風なので、
ジャパニーズ+アメリカンで
「ジャパニカンフライドチキン」
って、単純な名付けですね（笑）
昨日の食卓
昨日は旦那さんが出張前に、
持って行く物を買い出ししたいって事で、
仕事の後、待ち合わせして家族で買い出しに。
帰って来たのが遅くて、フライドチキン以外は簡単にしました。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
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