塩しょうが鍋

ハワイもだいぶ涼しくなって来ましたね～。
朝晩は羽織もの欲しい感じ。


続いていた咳ですが、薬を貰って減って来ました。
でも、咳の延長？で肩＆背中が凝ってます。
日本のお風呂で癒されたい今日この頃…。

そんな日の夕飯は、鍋で行きます


今日のメニュー
しょうが風味 塩鍋

豚ひき肉で肉団子を作りました。
写真撮り忘れちゃったんですが…

ひき肉、ネギのみじん切り、卵、Adoboシーズニング、ガーリックパウダー、オイスターソース、片栗粉を混ぜて、
丸めてお湯の中に落とします。
浮いて来たら、一度取り出しました。

お好みの野菜と一緒にお皿に盛っておきます。

肉団子を茹でたお湯はアクを取り除いて、
Alaea Salt(Sea Salt)、酒、鶏ガラスープの素を少し入れて、味を付けました。
仕上げに生姜のすりおろしをたっぷり入れました。

今日はクレソン、キャベツ、人参、
うどん、肉団子、牛肉をを入れていただきました。

しょうがのせいかな？
身体がポカポカ

身体が冷めないうちに寝るとします


今日の癒しの

朝顔を洗って振り向いたら、
愛犬の姿にヤられた（笑）



今日も一日を無事に過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝




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