ポークスペアリブ＆Orzoサラダ

言う事聞かない子ども2人、午後は無理矢理お昼寝させました。

私はその間に夕飯準備。

今日のメニュー
ポークスペアリブ
Orzoサラダ
コーン

〈ポークスペアリブ〉
これはスペアリブにスパイス揉み込んで、BBQグリルで焼きました。

スパイスはコレ⇩を使いました。

もう1つは、Sea Saltとブラックペッパーとブラックペッパー、ガーリックパウダーで。

旦那さんが焼いてくれました。
出来上がり

BBQソース、フィリピンのビネガー、ライム…など、
各自好みのソースつけながらいただきました。
私はビネガーが意外とあって美味しかった



〈Orzoサラダ〉
(材料)
Orzo
グリーンビーンズ
トマト
オリーブオイル
レモン汁
クレイジーソルト
砂糖
チキンスープの素


ー作り方ー
Orzoといお米みたいな形のパスタです。

塩のきつめのお湯で茹でておきます。

ボールにオリーブオイル、クレイジーソルト、レモン汁、砂糖少々を入れてドレッシングを作ります。

グリーンビーンズはパスタを茹でる前のお湯でサッと茹でておきました。
水に入れて冷まして切っておきます。

茹でたOrzoをドレッシングと絡めて、
チキンスープの素を隠し味に少しだけいれました。

グリーンビーンズとトマトをいれました。

Baby Roma Tomatonっていうトマトを買ってみました。

結構甘くて美味しい

切ってOrzoと合わせて、

冷まして、出来上がり

スペアリブ、今日は旦那さんがガスじゃなくて、
charcoalで焼いてくれました。やっぱりこっちのがBBQって感じの香りがして美味しい
何だか夏だなぁって感じします。
まぁ、ハワイは年中BBQ出来ますけどね


言う事聞かなくて、母さんと父さんを手こずらせている子供達だけど、
連休なのに、家でジッとしてるのもかわいそうだし、
夕飯食べてから映画観に行って来ました。


「Kun Fu Panda 2」


面白い映画で、笑えるシーンが沢山だったの。
家にいたら、怒ったり怒られたりで笑えなかっただろうから、
出かけて来て良かった。みんなでたくさん笑えました。

明日はお出かけする予定
さて、どこへ行くでしょうか



今日も一日を無事に過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝


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