ポークチョップ マスカットワインソース

ランチから帰ってきた後、カイは昼寝

帰ってきたリサを連れて歯医者へ
6ヶ月に一度の検診でした。

こっちは学校で歯科検診とか、身体検査とかないなぁ。
日本では毎年学校でやりますよね

時間割も渡されないし、掃除の時間も無ければ、
給食当番もない。今のところ体操着も無い。
体育の授業は、「明日は靴を履いてきてください」って連絡がある位。
ビーサンで登校している子、結構います

これってハワイだから？州によって違うのかな？
勉強も大切だけど、私は学校の掃除当番、給食当番からも
学ぶ物は沢山あったと思うんだけどな。

話はそれましたが、歯医者の後はRossでリサの靴を購入。
靴だけ見るつもりが、ダラダラといろいろ見て回ってたら、
5時すぎちゃった.…。

遅くなってしまったけど、買い出しへ
買い物終わって、旦那さんに頼まれてたドリンクを買って、
ついでに自分用マスカットワインも購入

帰ってきたのは7時半
疲れたけど、夕飯作った


今日のメニュー
ポークチョップ マスカットワインソース
ガーリックライス
ブロッコリー&コーン

〈ポークチョップ マスカットワインソース〉
(材料)
豚肉
玉ねぎ
マッシュルーム
にんにく
オリーブ油
バター
マスカットワイン(白ワイン)
クレイジーソルト

ー作り方ー
豚肉はクレイジーソルトで下味を付けて、
フライパンで両面焼きます。

肉はお皿にとっておく。

肉を焼いたフライパンに、オリーブ油を引いて、
にんにくのみじん切り、玉ねぎとマッシュルームのスライスを炒めます。

クレイジーソルトで味を付けて、
マスカットワインを入れます。

肉から出た汁がお皿に溜まってるので、
それも入れて、半分位に煮詰めます。
煮詰まったら、バターを入れます。

水溶き片栗粉でとろみを付けます。

肉をフライパンに戻して、ソースを絡めながら、温めます。

出来あがり

ガーリックライスは、前に紹介したものと同じです。
今日は隠し味にDashidaをいれました。

ブロッコリーは電子レンジでスチーム、
コーンは茹でた物です。

デザートは、今日買ってきたパイナップル

Doleのがやっぱり美味しい
今日のは、今までで一番美味しかったかも
甘味と酸味が絶妙。

マスカットワインで作ったカクテル？みたいな物を飲みながら、
ブログ更新中

パイナップルが、これまた合うっ


今日は沢山歩いて疲れました。
旦那さんは、まだまだお手洗いをリフォーム中。
これからお手伝いして来ます。

今日も無事に一日を過ごしました。
みんなで美味しいご飯を食べられました。
感謝








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