今日はカイの誕生日でした。![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
なのでカイの好きな「餃子」でお夕飯。
今日のメニュー
海老ニラ餃子
空心菜炒め
〈海老ニラ餃子〉
(材料)
海老
ニラ
キャベツ
タケノコ
ねぎ
にんにく
しょうが
オイスターソース
ごま油
塩・コショウ
マヨネーズ
コーンスターチ
ー作り方ー
まずキャベツをみじん切りにして、塩揉みしておきます。
水気は絞っておきます。
他の野菜もみじん切りにして、
海老は殻を剥いて、包丁で細かくたたきます。
海老と野菜、塩・コショウ、ごま油、オイスターソース、
マヨネーズをいれて、混ぜます。
海老だけだとさっぱりしすぎなので、
マヨネーズを少し使ってみました。
混ざったら、コーンスターチ(片栗粉)をつなぎで入れます。
餡の完成。
後は餃子の皮に包んで焼くだけ。
出来あがり![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ニラはね、家のプランターで育てた物を使いました。
たけのこは昨日の余りを使いました。
〈空心菜炒め〉
(材料)
空心菜(Un Choy)☜スペル確かこうだと思う。
にんにく
ごま油
塩・コショウ
ナンプラー(なければ醤油で)
ライム(お好みで)
ー作り方ー
これは簡単。
フライパンでごま油とにんにくを熱して、
香りが出てきたら、空心菜をいれます。
強火でサッといためます。
塩・コショウ、ナンプラーで味をつけて、出来あがり![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
仕上げにライムを搾っても美味しいです。
これ、白飯と相性バツグン。
後は93ママンが作ってくれた、バースデーオムライスと
フライドチキン。
手作り感たっぷりのバースデーケーキ![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
今日は頑張ってケーキ作って、
カイが喜んでくれて、嬉しかった![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
3年間、カイが健康で無事に育ってくれたことに感謝。
今日もお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
Happy Birthday Kai![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
We love you so much!!
iPhoneからの投稿
![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
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今日のメニュー
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
〈海老ニラ餃子〉
(材料)
海老
ニラ
キャベツ
タケノコ
ねぎ
にんにく
しょうが
オイスターソース
ごま油
塩・コショウ
マヨネーズ
コーンスターチ
ー作り方ー
まずキャベツをみじん切りにして、塩揉みしておきます。
水気は絞っておきます。
他の野菜もみじん切りにして、
海老は殻を剥いて、包丁で細かくたたきます。
海老と野菜、塩・コショウ、ごま油、オイスターソース、
マヨネーズをいれて、混ぜます。
海老だけだとさっぱりしすぎなので、
マヨネーズを少し使ってみました。
混ざったら、コーンスターチ(片栗粉)をつなぎで入れます。
餡の完成。
後は餃子の皮に包んで焼くだけ。
出来あがり
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ニラはね、家のプランターで育てた物を使いました。
たけのこは昨日の余りを使いました。
〈空心菜炒め〉
(材料)
空心菜(Un Choy)☜スペル確かこうだと思う。
にんにく
ごま油
塩・コショウ
ナンプラー(なければ醤油で)
ライム(お好みで)
ー作り方ー
これは簡単。
フライパンでごま油とにんにくを熱して、
香りが出てきたら、空心菜をいれます。
強火でサッといためます。
塩・コショウ、ナンプラーで味をつけて、出来あがり
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仕上げにライムを搾っても美味しいです。
これ、白飯と相性バツグン。
後は93ママンが作ってくれた、バースデーオムライスと
フライドチキン。
手作り感たっぷりのバースデーケーキ
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今日は頑張ってケーキ作って、
カイが喜んでくれて、嬉しかった
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3年間、カイが健康で無事に育ってくれたことに感謝。
今日もお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
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