きんぴらごぼう

夕飯に出す予定の1品。

リサの大好物

我が家のきんぴらごぼうは、ごぼうと人参。

細く切ったごぼうと人参を、ごま油で炒めます。

油が馴染んだら、"一番最初に"砂糖をいれます。

味をなじませたら、麺つゆ、酒をいれます。
醤油も少し足して、中火で水分がなくなるまで炒めます。

水気がなくなったら、最後にゴマをいれて完成

我が家はいつも「醤油ゴマ」を使ってます。


これ、結構美味しいので、日本から持ってきてもらったりしてます。

砂糖を最初にいれるのがポイント


旨いっ



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