じゃがいものそぼろ煮

シンプル肉じゃがというか、じゃがいもとひき肉を煮込みました。
味付けはシンプル和風です。


≪じゃがいものそぼろ煮≫


■材料(大人2人子供2人)
・じゃがいも…4個
・ひき肉…70g

(A)
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・砂糖…小さじ1/2

・だし汁…250cc


■手順
(1) じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る

(2) ひき肉に(A)を加え軽く混ぜておく（練らない）

(3) 鍋にだし汁を沸かし、(1)と(2)を入れて沸騰したらアクを取り、中火で10分程、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む

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