水菜と桜海老のネギ油炒め

ネギをいためて香りをうつしたごま油がポイントー。


≪菜と桜海老のネギ油炒め≫


■材料(大人2人子供1人分)
・水菜…3束(約130g)

・ネギ…5cm(約15g)
・ごま油…大さじ1

・桜海老…大さじ2
・塩…小さじ1/3

・レモン汁…小さじ1/2


■手順
(1) 水菜は3cm幅に切り、ネギはみじん切りする

(2) フライパンにごま油を入れ、弱火にしてネギを入れ、香りが立つまで炒める

(3) (2)に水菜を加えてしんなりするまで炒める

(4) (3)に桜海老、塩を加えて桜海老がしんなりしてきたら、レモン汁を加える

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