• 18 Feb
    • アリスの置き時計

      こんにちはご訪問ありがとうございます今日は昨日と比べてかなり寒くて外に出たくないそんな日ですねそんな時は気分を上げるのに可愛い作品をご紹介可愛い形の時計と可愛い転写紙でこんな時計が完成しました今日はこれを飾って気分を上げてあんクラフトの試作品作るぞ〜って気合だけは十分です試作品は出来次第アップしますね春らしい作品を予定してますお楽しみにレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬募集レッスン☆JMFAマシュマロフォンダント☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆☆あんフラワー&あんクラフト☆☆☆☆☆

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  • 06 Feb
    • レッスンについてPart ☆☆☆☆☆

      今晩はご訪問ありがとうございますさてお待たせしていましたあんフラワー&あんクラフトレッスン募集開始前に先ずはレッスン内容等についてご案内いたしますあんフラワー®︎&あんクラフト®︎とは日本サロネーゼ協会(JSA)が、日本で初めて餡を使ったフラワーケーキや、アンペーストを使用したケーキの資格で、美味しく食べられるようにこだわったあんクリームとあんペーストを使用し、和と洋を融合した新しいジャンルの講座ですレッスンについて レッスンは出張レッスンとさせて頂きます ※レッスン料の他に講師交通費をご負担いただきます。 制作時間☆1回約2時間✖︎6回 材料及び道具につきましては、講師にて準備いたします。尚、レッスン時に冷凍庫があれば、ご家庭等の冷凍庫を一時的に使用させて頂きますこと、予めご了承いただきます。体験(1day)レッスン あんフラワー&あんクラフトの体験版 詳細が決まり次第、改めて募集のご案内をさせていただきます。認定講座コースあんフラワー®︎&あんクラフト®︎ の認定講師として、今後ご活躍いただけるコースです2時間×6回 税抜き101,000円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き29,000円 認定料税抜き 20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)年会費   3,240円12時間の中で、6作品(10種のお花やリーフなどの絞り方)とあんペーストの作り方・扱い方が学べる、充実した内容のコースです。                                                         1回目『ラッフルケーキ』【学ぶ内容】あんペーストの作り方カバーリング着色方法バラの造形ラッフルの作り方・貼り方                                                         2回目『風呂敷包み』【学ぶ内容】ドレープの作り方バイカラーのカバーリングスクエアのカバーリングペインティング(金彩)                                                         3回目『手まりCAKE』【学ぶ内容】ボールケーキの作り方ボールカバーリングつまみ細工タッセル4回目『あんフラワーケーキ』【学ぶ内容】浮島の作り方(テキスト説明のみ)あんクリームの作り方椿ダリア水仙リーフの絞り方飾り方 5回目『あんフラワーカップケーキ』【学ぶ内容】カーネーションローズかすみ草スカビオサクレマチスリーフ 6回目『卒業制作』今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを1台作成いただきます。6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。6回講座終了後に、講師登録が必要です。(認定登録料 税抜き20000円 年会費税抜3000円)ご登録後,3週間以内に講師認定証を発行いたします。※写真及び文章は協会HPから抜粋していますこちらの認定レッスンはレッスンご希望日の2週間前までにご予約をお願いいたします認定講座全6回の進め方として例:1日に2回分のレッスン✖︎3回1日に3回分のレッスン✖︎2回1日に1回分のレッスン✖︎6回等レッスンの回数は生徒様のご都合に合わせて進めることができますのでご希望の回数をお申し付けくださいその他ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください次回は認定まではちょっと…とお悩みの方やあんフラワー&あんクラフトを気軽に体験していただける1dayレッスンについてご案内します美味しくて可愛いいあんフラワー&あんクラフトぜひ一緒に初めてみませんかレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬募集レッスン☆JMFAマシュマロフォンダント☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆☆あんフラワー&あんクラフト☆☆☆☆☆

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  • 31 Jan
    • 来月からのお知らせ☆

      今晩はご訪問ありがとうございますしばらく学び期間のetoile☆でしたが来月からレッスン再開いたします今までの募集内容に加えてあんフラワー&あんクラフトも新たにレッスンメニューに加わります準備やデザインを現在考え中なので決まり次第ブログでご連絡しますねこちらのレッスンは早くて来月下旬頃からになりそうです🌸春のレッスンにはピッタリなあんフラワー&あんクラフトお楽しみにレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 22 Jan
    • スイーツラッピングコーディネーター取得

      こんにちはご訪問ありがとうございます今回も新しい学びですそれはラッピングスイーツを習ったらやっぱりプレゼントしたりレッスン後の作品を持ち帰る時可愛いラッピングをしていたらもっと作品が良く見えるし楽しい気分になりますよねそれにはラッピングをちゃんと勉強したいそう思ってラッピング協会のスイーツラッピングコーディネーター認定講座を受講してきました2日間の講習で1日目に基本的なラッピング技術を学び2日目に筆記試験と実技試験がありますとにかく楽しくて色々な包み方を教わりへぇ〜なるほどこうすれば良いんだなど感心しきりでとても良い勉強になりました初日からトラブルありの受講で〔話すと長くなるので割愛で〕バタバタの2日目でした特に嬉しかったのは筆記試験✏️その日受講した生徒の中で私だけ満点💯でした〔ちょっと自慢しちゃった〕実技はミスもありましたがその場で直して無事合格をいただきましたこれからは作品と一緒にプチラッピングをしてお渡しで出来たらなどと考えています今回の資格で一度学びはお休みして来月以降のレッスン再開に向けてこれから準備していきますねまた改めてレッスン再開等ご連絡したいと思っています新しいetoile☆お楽しみに

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  • 16 Jan
    • あんフラワー&あんクラフト Part2

      こんにちはご訪問ありがとうございますあんフラワー&あんクラフトの2日目卒業まであと少し頑張りましたよ〜Lesson4 【あんフラワーケーキ】Lesson5 【あんフラワーカップケーキ】今回もサクッとご紹介この2Lessonは久々のお花絞りWilton以来でドキドキ楽しかったけどあんを絞るのは難しかったですそして最大の難関【卒業制作】今回のテーマ"藤"紫をメインになるべくゴチャゴチャしないでスッキリとしっとりとしたしだれ藤をイメージして作りましたLesson6 【卒業制作】どうですか?イメージ通りかなそしてこの作品を完成させて先生から無事に"合格"をいただきました2日間とても楽しくてもっと作品を作りたくてあんの魅力に魅せられましたAglaiaミドリ先生本当にありがとうございました最後に全ての作品です準備が整い次第こちらもレッスン可能になりますまた改めてご連絡しますね楽しいあんフラワー®︎&あんクラフト®︎いかがですか

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      テーマ:
  • 14 Jan
    • あんフラワー&あんクラフト

      こんにちはご訪問ありがとうございます今年に入ってまた新しい資格GETしました以前から気になっていた日本サロネーゼ協会のあんフラワー®︎&あんクラフト®︎HPの写真を見てからずっと気になっていて洋菓子と和菓子をコラボできたらそんな思いもあって今回Aglaiaミドリ先生から2日間の短期集中でレッスンを受けることが出来ました初の"和"自分の中でテーマだけは決めていきましたいつもの私の作品はカラフルになりがちなので今回は色に統一性をもたせたくてテーマを"藤の花"全ての作品を"紫"に拘りましたLesson1 【ラッフルケーキ】Lesson2 【風呂敷包み】Lesson3 【手まりCAKE】ササッと紹介してしまいましたがどれも可愛くてしかも美味しい❗️作るのも楽しくて時間が経つのがあっという間でしたそして先生の的確なアドバイスや作り方のポイントをしっかりメモしながら間に色々な情報交換してみたりとっても楽しいレッスンでしたそして夜は友達と合流して東京の夜を満喫しましたとっても充実した楽しい一日でしたそして次の日はいよいよ卒業制作また次回アップしますね

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      テーマ:
  • 09 Jan
    • また1つ

      今晩はご訪問ありがとうございます今回は昨年末に取得した資格の報告です11月からケーキレッスンを受けるようになって私自身スイーツのことってよく知らないなぁと言うことに気付き(遅いけど)だったらちゃんと勉強しようと思いスイーツのことを色々調べていて日本スイーツ協会のスイーツコンシェルジュ検定を見つけて受験しました最初はベーシックから受験します世界の銘菓とスイーツ文化洋菓子の分類洋菓子の基本構成要素製菓用語など私には、製菓用語や材料の特性や性質知らないことばかりでかなり覚えるのに苦労しましたでも、勉強したことでこれからのレッスンにも役立つ事が沢山ありとても勉強になりました次のステップにアドバンスコースがありますがこちらはまたいつか挑戦してみようかな?と思っていますまだまだご報告があるのでそちらはまた次回に

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  • 01 Jan
    • 2017年

      新年明けましておめでとうございます皆さん穏やかな新年をお迎えのことと思います私も家族と新しい年を迎えることができました今年も新しいことへの挑戦をします❗️そして楽しいこと、ワクワクすることをお伝えしていけたらと思います進化するetoile☆を今年もどうぞよろしくお願いいたします

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  • 30 Dec
    • 今年一年

      こんにちはご訪問ありがとうございます今年も残りわずかとなりましたね皆さんはどんな一年でしたか私は今年一年沢山の出会いがありました年始の抱負で素敵な出会いが沢山ある一年になりますようにそう願った通りの一年になりましたビジューポーセリンの資格取得から始まり作ることの楽しさ、喜びを知り沢山の人との出会いがありましたどの出会いも私にとって大切な宝物です今年得た知識や技術人との繋がりを大切に来年も良い年にしていきたいです今年一年ありがとうございました皆さんも良い年をお迎えくださいそして来年もetoile☆は楽しいこと、ワクワクすることをお伝えしていきたいと思いますどうぞよろしくお願いいたしますさて…私はこれから家の大掃除だぁぁぁ☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 25 Dec
    • merryChristmas

      こんにちはご訪問ありがとうございます今日はChristmasですね皆さんのところにはサンタさんは来ましたか私のところにはサンタさんではありませんが少し前に待ちに待ったある物が届きましたそれはWiltonの4 STAR-STUDENTS 認定証各コース修了証とは別に4コースを修了するとシカゴ本社に名前が登録されるんですその登録されたことを証明する特別な認定証です送られてきた封筒の中には先生からのメッセージカードもありすごく嬉しかったですこれからもWiltonで学んだ技術を生かして色々な作品を作っていきますそして今月もL'atelierplumeblancheA先生のところへ行って来ました今回は頑張って1日2レッスン作ったケーキは1つ目はノエルでホワイトチョコとラズベリーのムース2つ目はチョコといちごのデコレーションケーキどちらもとても美味しくて今年は家族皆んな太ること間違いなしですChristmasが過ぎるとあっという間に年末年始皆さん体調には気を付けてくださいね

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      テーマ:
  • 24 Dec
    • コサージュとリース

      こんにちはご訪問ありがとうございます先日のパーティーで使用する為アップしなかったコサージュとリース遅くなりましたどちらも素敵でこの時期にピッタリコサージュは今後も活用出来るように素敵な色を先生が選んでくださいました桃井先生☆ありがとうございましたそして、皆さん今日、明日は素敵なChristmasをお過ごしくださいね

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      テーマ:
  • 18 Dec
    • JMFAクリスマスパーティー

      こんにちはご訪問ありがとうございます昨日はJMFAクリスマスパーティーに参加してきましたGingergardenAOYAMAにて楽しい立食パーティーでしたまずはお美しい関先生のご挨拶から始まり先生素敵〜その後、皆さんで乾杯あとは美味しい料理と皆さんとの楽しいおしゃべりタイムレッスンのことやプライベートなこどいろいろお話しして時間の経つのがあっという間でした皆さん素敵な方ばかりですよね〜そしてパーティー用にカップケーキを作ったんですが会場へ向かう途中で壊れてしまい飾ることの無かった私の作品完成した時に写真を撮っていたのでここでお披露目しちゃいますねトナカイに見えてるかなぁサンタは雪だるまなんだけど鳥みたいだよねでもクリスマスっぽく出来たかな

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  • 13 Dec
    • フラワーゼリー

      こんにちはご訪問ありがとうございますまた初めてのレッスンを受講してきました南米ペルー発祥のフラワーゼリー現地では結婚式やお祝いの席にもフラワーゼリーのケーキが出てくるそうですよお花だけじゃなくアーティスティクな柄ももちろん大勢の人が食べられる大きなサイズも作られるそうです今回はその大きなサイズではなく作っても、食べても、もちろんプレゼントしても丁度良いサイズのしかも❗️初心者の私でも作れるフラワーゼリーの体験レッスンすごく楽しみにしていましたが反面私に出来るの?と不安でもありました前回ケーキレッスンでご一緒させていただいた皆さんとフラワーゼリーレッスンドキドキのレッスンはとっても楽しくて自分の手から作り出されるお花は繊細な部分もあって上手くコツが掴めずにいましたがI先生の丁寧なご指導で素敵なお花を咲かせられましたでも大雑把な私には勢いあり過ぎで豪快豪華なお花が出来ました私のお花は中断と下段の白と緑白は、ちょっとだけ遊び心が出て1枚だけ花弁の色を変えてみました息するのも忘れるくらいすごく集中して作業してましたよ初めてにしてはどおかなぁ素敵な作品って伝わってると良いなぁ今回こんなに素敵な作品が作れたのはI先生のお陰です先生ありがとうございましたまた是非レッスン受講させていただきますね次はリースをブログにアップ…………クリスマスバージョンのマシュマロフォンダントまだ作ってなかったパーティーに持って行くのに間に合うか私間に合ったかはまたブログでご報告させていただきます

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  • 10 Dec
    • ELLEcafé&体験レッスン

      今晩はご訪問ありがとうございます先日、久しぶりに桃井先生☆のクリスマスリース&コサージュ体験レッスンへ行って来ましたまずレッスンの前に先生と生徒の皆さんとランチへ先月、青山学院近くにOPENしたとっても素敵なお店ELLEcaféマドンナやオバマ大統領から愛されるセレブリティシェフ メリッサ・キングそのメリッサさんが手掛けたお料理がいただけるんですCafeはの1階は気軽なカフェ2階はカフェ レストラン予約が出来るのは2階のみだそうですランチメニューは1種類のコース料理のみオーガニック食材を使用して前菜からサラダメインは黒豚かノルウエーサーモンの選択皆さん仲良くノルウエーサーモンをチョイスどれも美味しくレッスン前にお腹いっぱいになりましたそしてメインのレッスンへただその日は私の都合でレッスンを途中で切り上げなくてはならなかった為リースが未完成仕上げは家に帰ってからになりました2つともとても素敵なデザインいつも桃井先生のセンスにうっとりしてしまいますこれからの季節イベントやパーティーなどにコサージュは大活躍間違いなしです桃井先生レッスンありがとうございましたまたレッスンに参加させていただきますそして肝心の作品ですがこの後のパーティーで使用するので次回アップさせていただきますね

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      テーマ:
  • 04 Dec
    • モデリングレッスン

      こんにちはご訪問ありがとうございます早速ですが学び月第一弾はWiltonのモデリングレッスンWilton新宿店でクリスマスモデリングレッスンに参加してきました前からモデリングには興味があってぜひ習いたいと思っていたんですがなかなか都合が合わずやっと今回参加出来ました可愛いテディベアとツリーの作成何故か私のツリーはベアより小さいのでベアが巨大化してゴジラみたいになっちゃった体や顔のバランスとか色々と細かいアドバイスを頂いてこんなに可愛いゴジラが…違いましたねテディベアが完成しました今後のレッスンにも役立ていこうと思ってますレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 28 Nov
    • こんにちはご訪問ありがとうございます先日のブログでしばらくレッスン募集をお休みさせていただくお話をしましたが早速前から気になっていた&出版したばかりの本を購入しました本を買うこと自体すご〜く久しぶりでしたしかもお菓子の本とぉ〜っても可愛い全部作りたくなりましたお休み期間中に色々作ってこれからのデザインの参考にしようと思っていますそして密かに新しい資格も取得しようと考えています色々と広げ過ぎて迷わないように自分の中で消化して新しいことも取り入れつつ次のレッスンに繋げていきますレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 26 Nov
    • レッスンについて

      今晩はご訪問ありがとうございます😊だいぶ寒さが厳しくなってきましたね皆さん体調は如何ですか私も日頃から体調には気を付けていますが最近疲れが溜まってきていてそんな時こそしっかり食べてしっかり寝ようと思っていますがなかなか思うようにいかず風邪気味だったり体調不調の私でしたそしてここからが本題です来月及び1月は誠に申し訳ございませんが私の学びの月とさせていただきレッスン募集を一時お休みさせていただきますレッスンを楽しみにされていた方本当に申し訳ございません2月には進化したetoile☆として改めて募集させていただきますのでもうしばらくお待ち下さいm(._.)mお休み期間中でもレッスン等についてのご質問等にはお答えさせていただきますので遠慮なくご連絡くださいその間もサンプル作成等は行っていきますのでギャラリーとしてブログにアップさせていただきますこらからもよろしくお願いいたしますレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 13 Nov
    • ちょっとずつ進化

      こんにちはご訪問ありがとうございます😊だいぶ寒さが厳しくなってきましたが皆さん体長管理はバッチリですかなんて言っている私が実は数日前から風邪気味で喉が痛かったりします何とか気合いで乗り切ってますさて、最近の私は習いたい病が発症してしまい色々なことにチャレンジしたくなりちょっと悪巧み中です悪巧みって言っても本当に悪いことじゃないですよその1つとしてお菓子のデコレーションではなくお菓子自体を作るレッスンって実は習ったことが無くてしっかり勉強したいと思い少し前のことになりますがL'atelierplumeblancheA先生のところへレッスンに行って来ましたワクワク、ドキドキの初レッスン今回のケーキはりんごのタルトタタン🍎旬のりんごを使ってタルトを焼きました初めてのレッスンでしたが先生の優しい・丁寧なご指導で無事にタルトタタン完成と思ったのも束の間…こともあろにタルトの土台の生地を割ってしまいましたでも写真じゃ分からないですよねA先生ありがとうございましたとても勉強になるレッスンでしたそしてご一緒させていただいた生徒さん達とも楽しくレッスン出来ました中にはビックリな出会いもあったり本当に勉強になる、楽しいレッスンでしたA先生また来月もよろしくお願いしますと言うことで私の習いたい病で来月はレッスン日が少ないです申し訳ありません12月のレッスン日とマシュマロフォンダント12月の限定デザインは次回のブログにアップしますねこれからも進化するetoile☆をよろしくお願いしますレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬次回、マシュマロフォンダントの12月限定デザインアップしますね☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 01 Nov
    • 11月ですね〜

      こんにちはご訪問ありがとうございます今日から11月ですね急に寒くなってきて周りでインフルエンザの話もチラホラそんな中私は強制インフルエンザの予防摂取を受けます毎年のことだけど必ず腫れるのでちょっと憂鬱ですさて来月のレッスンですがリボンとマシュマロフォンダントで作りたいデザインがあり現在サンプルを作るために準備中です楽しいイベントの季節に気分を盛り上げるアイテムになれば良いなぁ〜と思ってます何が出来るかはもうしばらくお楽しみに楽しいイベントも健康じゃないと楽しめないので皆さん体調には気をつけてくださいねそして私の癒しで皆さんも癒されてくださいレッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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  • 28 Oct
    • マシュマロフォンダント☆11月限定デザイン

      こんにちはご訪問ありがとうございます今日は何だかスッキリしない天気ですねそんな日は気分をあげてマシュマロフォンダントの11月限定デザインです🍁スバリ【和】マシュマロフォンダントって言うと可愛い系が多いので、あえて今月は和の雰囲気を出してみましたサンプルのベースでクリームの方は一色に見えますが実は薄っすら白とクリームのマーブル柄です今回もレギュラーデザインと限定デザインの中から3個お作りいただきます食べて作って楽しいマシュマロフォンダント一緒に作ってみませんか?レッスンポリシー&お問い合わせ先⇒♬☆JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ビジューポーセリン認定講師☆☆☆☆☆Frilly Bag by grace a vous☆☆  【フリリー バック バイ ア ヴー】☆LaCheRIBBON【ラシェリボン】☆☆☆

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プロフィール

etoile☆

お住まいの地域:
茨城県
自己紹介:
JMFAマシュマロフォンダント認定講師☆ JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー☆ BP...

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☆JMFAマシュマロフォンダントレースデザイナー
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