水切りヨーグルトでカプレーゼ

生ハムを添えても美味しいよ~
 

 材料
◯2人前
・ヨーグルト ── 一個
・砂糖 ── 大さじ山盛り1
・アボカド ── 好きなだけ
・トマト ── 好きなだけ
・レモン ── 適量
・オリーブオイル ── 適量
・塩 ── 少々
・胡椒 ── 少々
 

 詳しい作り方
 
01
ザルにクッキングペーパーをしいて、大さじ山盛り1を混ぜたヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫へ。そのまま一晩おく。
02
トマトとアボカドは好きな大きさにカットしてアボカドは変色を防ぐためにレモンをかけておく。
03
水切りしたヨーグルトは棒状に形成してカットする。
04
水切りしたヨーグルト、トマト、アボカドをお皿に盛り付けてオリーブオイル、塩、胡椒をかけて完成!