クリスマスにヨーグルトハムハム♪

メリークリスマス

えたまこです

みなさん、どんなクリスマスをお過ごしですか

えたまこはイブにクリスマスディナーをほお張りましたよ～

家族が好きなもの、てんこ盛りです

アボガドとほうれん草、チーズのサラダに、

前日からヨーグルトとニンニク、ショウガに漬け込んだクリスマスチキン、

そして、思いついてレシピを考えてみた、ヨーグルトハムハムです

リンゴを入れた焼き菓子、ヨーグルトポムポムが大好きなえたまこ

これを夕食のおかずとして食べられないかと考えてみました。

作り方はとてもシンプル。

ほうれん草２株を１口大に切ってから、レンジでチンし、

ハム２枚を細切りにしておきます

ボウルに

卵２個、

ヨーグルト１カップ、

サラダ油１/２カップ、

コンソメ小さじ２、

溶けるチーズ1/4カップ、

塩小さじ1/4、

コショウ少々

を入れて、混ぜます。

これに、薄力粉100ｇとベーキングパウダーを入れ、また混ぜます。

粉はふるった方がいいんでしょうが、ふるわなくてもＯＫ

これをマーガリンを塗ったパイ皿に半分流し、

レンジでチンしたほうれん草１株と、細切りにしたハム１枚をちらします。

残りの生地を流し込み、ほうれん草とハムを最後にふりかけ、

１８０度のオーブンで３０分焼きます

できあがり～

食感はキッシュに似ているかな

でも、もう少しさっくりしているかも。

そして、ボリューミー(笑)

ここポイントです(笑)

大食漢の多いえたまこ家では、普通のキッシュの分量じゃ足りなくなるんですよ～

なので、しっかり食べられるこのレシピは、すっかりお気に入りになりました

で、ネーミングをどうしようかと考えていると…

ジャガボン「よーぐるとぽむぽむは」

えたまこ「うん、それ、元のお菓子の名前だね…。ポムポム（フランス語でリンゴ）入ってないしね」

ダンナはん「ハムハムは」

えたまこ「ハムスター食べているみたいで、罪悪感が…」

結局、ヨーグルトハムハムになりました

かすかに残る罪悪感は、そっと横に置いておきしょう(笑)

ケーキはホワイトチョコをスライサーで削って、フロマージュ風に

クリームを塗るのが苦手なえたまこには、

とってもうれしいヒラメキでした

これなら、ガタガタになっても関係ないもんね～(笑)

とまあこんな感じで、イブディナーを楽しみました～

燃え尽きて、今日は手抜き～(笑)

夕食は鍋でいきます(笑)

みなさんも楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ～

今日も来てくださって、ありがとうございます。

あなたのクリパは盛り上がっていますように

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