札幌は、ど～んよりした天気が続いております
今日は雨で、庭いじりも出来ませんでした
だから、おやつ作りました
2号♀はイモ好きだ！
ご飯はダイエット中なので食べない
なのに、イモは食べる
そして、お菓子も食べる
結局、スィート・ポテトに決定！
ダイエット中なのでバターや砂糖は少しだけ
いつもは卵黄のみを使うのですが
あまった卵白に悩みます
今回はメレンゲにして生地に混ぜ込みましたところ
ふんわりとしたいい感じになりました
今度からこれだな！
そして、北海道で採れるタケノコ（クマ笹の子）を
お醤油漬にしたのですが半分は酢を入れてみたら
これまた美味しくなり
今度からこれもレシピ入りだな！
お茶うけに大変よろしいセットができました
熱いお茶と一緒にいただきました
たぶん、聞くまでも無い事ですが
2号♀は、明日のお弁当にも持って行くと思われます