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ドラゴンフルーツが手に入ったので、ヨーグルト和えにしてみました。ヨーグルトにカルダモンの香りをうつしたらエスニックな感じの爽やかなデザートができました。
カルダモン風味ドラゴンフルーツのヨーグルト和え
材料(4人分)
ヨーグルト 100g
ドラゴンフルーツ 1個
パイナップル 100g
はちみつ 大さじ1
GABANカルダモン＜ホール＞ 2個
☆作り方☆
1 ヨーグルトに二等分したカルダモンを入れて冷蔵庫で一晩おく。
2 ドラゴンフルーツの果肉をくり抜き、角切りにする。パイナップルも角切りにする。
3 ヨーグルトからカルダモンを取り出し、はちみつと3を加えて和える。
お好みで、ドラゴンフルーツの皮をカップにし、ミントを添えて💖
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