今週はほたてがお買い得だった～♪
生ほたてを買う勇気はなく、たくさん入っていて安い蒸しほたてを購入。
大きいほたてより、ﾊﾟｽﾀと一緒に食べやすいからよかった！
わさびしょうゆ味に、ぴったり(^^)
【簡単！蒸しほたてとかいわれ大根のわさびしょうゆﾊﾟｽﾀ】
【材料：2人分】
蒸しほたて……150ｇ
かいわれ大根……1ﾊﾟｯｸ
にんにくﾁｭｰﾌﾞ……3～4cm
塩胡椒……少々
☆しょうゆ……大さじ2
☆わさびﾁｭｰﾌﾞ……小さじ1/2～1
ﾊﾟｽﾀのゆで汁……お玉１杯(今回いれ忘れた)
ﾊﾟｽﾀ……160ｇ
【作り方】
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とにんにくを熱して、蒸しほたてを入れる。塩胡椒をふってにんにくが絡まるように炒める。
②別茹でしたﾊﾟｽﾀ・ゆで汁・かいわれ大根(飾る分を少しとっておく)を入れて混ぜ合わせる。
③☆を入れて混ぜ合わせる。
④皿に盛り付け、最後に少しとっておいたかいわれ大根を上にのせて出来上がり。
初めは水菜をいれようと思っていたけど、
売り切れで安いかいわれ大根に変更。
それがベスト！
食べやすいし、ほたてにも、わさびしょうゆにも合う～♪
ﾊﾟｽﾀのゆで汁をとっておくのを忘れたから、汁気なし。即ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ。
美味しかったから、ｾｰﾌってことにしておこう(*´∀｀)
今度はゆで汁とっておくの忘れないようにしよう！
「コーヒーに合う♪スパイシー＆ピリ辛・HOTなランチ」コーナーにレシピを掲載中！
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大きいほたてより、ﾊﾟｽﾀと一緒に食べやすいからよかった！
わさびしょうゆ味に、ぴったり(^^)
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【材料：2人分】
蒸しほたて……150ｇ
かいわれ大根……1ﾊﾟｯｸ
にんにくﾁｭｰﾌﾞ……3～4cm
塩胡椒……少々
☆しょうゆ……大さじ2
☆わさびﾁｭｰﾌﾞ……小さじ1/2～1
ﾊﾟｽﾀのゆで汁……お玉１杯(今回いれ忘れた)
ﾊﾟｽﾀ……160ｇ
【作り方】
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とにんにくを熱して、蒸しほたてを入れる。塩胡椒をふってにんにくが絡まるように炒める。
②別茹でしたﾊﾟｽﾀ・ゆで汁・かいわれ大根(飾る分を少しとっておく)を入れて混ぜ合わせる。
③☆を入れて混ぜ合わせる。
④皿に盛り付け、最後に少しとっておいたかいわれ大根を上にのせて出来上がり。
初めは水菜をいれようと思っていたけど、
売り切れで安いかいわれ大根に変更。
それがベスト！
食べやすいし、ほたてにも、わさびしょうゆにも合う～♪
ﾊﾟｽﾀのゆで汁をとっておくのを忘れたから、汁気なし。即ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ。
美味しかったから、ｾｰﾌってことにしておこう(*´∀｀)
今度はゆで汁とっておくの忘れないようにしよう！
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