塩をすり込んで、一晩寝かせておくだけで美味しくなる塩豚。
すっごく簡単、なのにすっごく美味しい。
昨日の夜に仕込んでおいて、今日の夕食に使用。
【塩豚とほうれん草のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風】
塩豚がすごく美味しい～！と好評♪
「仕込みがよかったね」と言ってもらえて嬉しいっ(≧∇≦)
【塩豚の作り方】
①豚バラブロック肉500ｇに、大さじ1の塩をまんべんなくすり込む。
②ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟで二重に包んで、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
この1/2をﾊﾟｽﾀに使用。
残りはまた別の日の夜ご飯に使う。
【ﾊﾟｽﾀ材料：2人分】
塩豚……500ｇの1/2
ほうれん草……1/3袋
粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ……少々
にんにくﾁｭｰﾌﾞ……小さじ1/2
ﾊﾟｽﾀ……160ｇ
めんつゆ……大さじ1/2～1
【作り方】
①塩豚の理想は、細長く切る。(全然切れてない)ほうれん草はざく切り。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝに弱火でｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくﾁｭｰﾌﾞを熱し、香りが出てきたら塩豚を炒める。粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふって炒め、蓋をして4～5分、中まで火を通す。
③蓋をとり、ほうれん草を入れて炒める。
④ﾊﾟｽﾀのゆで汁をお玉軽く一杯と、ﾊﾟｽﾀ、めんつゆを入れて絡めて出来上がり。
細く切ったつもりが、全然細くない。
すごい美味しいって喜んでもらえたから、結果良いとしよう。
塩豚、これからも色々ｱﾚﾝｼﾞ効きそう♪
すっごく簡単、なのにすっごく美味しい。
昨日の夜に仕込んでおいて、今日の夕食に使用。
【塩豚とほうれん草のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風】
塩豚がすごく美味しい～！と好評♪
「仕込みがよかったね」と言ってもらえて嬉しいっ(≧∇≦)
【塩豚の作り方】
①豚バラブロック肉500ｇに、大さじ1の塩をまんべんなくすり込む。
②ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟで二重に包んで、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
この1/2をﾊﾟｽﾀに使用。
残りはまた別の日の夜ご飯に使う。
【ﾊﾟｽﾀ材料：2人分】
塩豚……500ｇの1/2
ほうれん草……1/3袋
粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ……少々
にんにくﾁｭｰﾌﾞ……小さじ1/2
ﾊﾟｽﾀ……160ｇ
めんつゆ……大さじ1/2～1
【作り方】
①塩豚の理想は、細長く切る。(全然切れてない)ほうれん草はざく切り。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝに弱火でｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくﾁｭｰﾌﾞを熱し、香りが出てきたら塩豚を炒める。粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをふって炒め、蓋をして4～5分、中まで火を通す。
③蓋をとり、ほうれん草を入れて炒める。
④ﾊﾟｽﾀのゆで汁をお玉軽く一杯と、ﾊﾟｽﾀ、めんつゆを入れて絡めて出来上がり。
細く切ったつもりが、全然細くない。
すごい美味しいって喜んでもらえたから、結果良いとしよう。
塩豚、これからも色々ｱﾚﾝｼﾞ効きそう♪