函館旅行という事で、何があっても寿司は食べようと。
で、地元で評判の回転寿司・函太郎に行ったわけですが、
実はもう一軒、行ったんですよ。
imaru.netで別スレ13さんが教えてくださった寿司屋さんを狙っていましたが、
地元の方に聞いたところ、とっておきの店があるとのこと。
5,000円あれば、忘れられないひと時を過ごせるとのこと。
幸い、パチンコの収支はかなりプラスだったので、行ってみました！
【梅乃寿司・さくら通り 】
うん、写真撮るのが下手だ！
実際は非常に清潔感のある、かつ落ち着いた佇まいです。
中に入ると、笑顔の素敵な板前さんと、
ガラス越しに見える小さな庭が飛び込んできます。
あらやだ、素敵ね。
注文したのは、おまかせにぎり。
事前の調べでは3,150円とのこと。
アワビときゅうり、トロとたくあんの巻物。
おおおお！この触感と、面白き舌触りが！
こちらのペースを見ながら、板前さんが握ってくれます。
中でも一番痺れたのが、これ。
アナゴのタレと、塩。
やー。
知らなかったよ。
アナゴって溶けるんだぜ……
今まで食べてたアナゴってのは何だったんでしょうな！
赤身も白身も素晴らしい風味。
回転寿司にありがちな、脂っこいだけのネタなんて一つもないよ。
さらに、海鮮焼きという、魚のすり身を焼いたものに、
トロッとしたあんかけをたっぷりかけた一品料理を追加。
うん。死んでもいいと思った。
写真撮るの忘れたもん。
最後にデザート。
奥は桜のアイスクリーム。
手前はなんと、トマト。
白ワインとシロップを合わせたものに、一昼夜漬け込んだミニトマト。
板さんの奥様が作った逸品です。
知らなかったよ。
トマトって果物なんだな……
最後の一品まで楽しませてくれました。
一品料理とデザート、握りをいくつか追加して、ちょうど5,000円くらい。
普段の生活では考えられない金額ではありましたけど、
なるほど、こういう世界もあるのか。
梅乃寿司・代表取締役の、金丸正善さん。
最高の時間をありがとうございました。
必ず、また来ます。
◆住所・電話◆
〒042-0942
北海道函館市柏木町1番19号
0138-55-3133
◆営業時間◆
12：00-14：00
17：00-22：00
日曜定休
口コミで広がり、遠方からも沢山訪れるそうです。
夜の部は予約必須かも。