起業家のためのキャンペーン戦略プランナー 三石由佳

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こんにちは、三石由佳です。

昨日懇親会の決め方をシェアしたところ、
非常に好評いただきありがとうございます(*^^*)


セミナーの内容やあなたの想いとは
かけ離れた『懇親会』で、
お客様からの信頼を落としてしまうのは
もったいないこと。


活用いただければうれしいです。


昨日の懇親会の投稿に
質問をいただいたのでお答えしますね。



午前中のみのセミナーや、
丸一日実施するセミナーの場合、
参加者のみなさんとランチタイムに
懇親会を行うことがありますよね。


その際の懇親会選びはどうしたら良いか、
という質問でした。



ランチタイムの懇親会は、
ディナータイムと異なるポイントで苦戦します。


それは、
ほとんどのお店が予約を取れないこと!



予約を取れるお店で、うるさくなく、
ある一定の味を求めるのは、
候補のお店自体が少ないので困難を極めました。

その上、土日だとオフィス街に会場がある場合は、
お店はほぼ空いておらず、頭を抱えたものです。



ということで、いくつか基準をシェアします。

お店選びの他にも、ランチ懇親会の時間を
1時台にすることは必須
です!

12時台はどうしても混むので、
ざわついていては話に集中できないですからね。


1,000円~1,500円のメニューがあること

夜の予算が4,000円以上であること
(お店の内観やスタッフさんの接客面が
 予算と比例して上がっていくので、
 予算が判断基準なのは、夜の懇親会と変わりません)

広いお店であること
(予約が取れなくてもたいてい空いています)

・バイキングやフリードリンクなどでないこと
(自由に立ったり座ったりでは落ち着きません)

・タイ料理や韓国料理、インドカレーなど
 特殊なものはなるべく選ばないこと



どうしても予約が取れない場合は、
当日早めに会場付近へ行き、周りのお店を何件か見つくろい、
12時過ぎに電話。

『1時10分前に1人先に行くから10人分空けてもらえないか』
と交渉していました。懐かしいです…。



こう考えると、丸一日のセミナーの場合は、
お弁当を用意するのが得策かもしれませんね。
今から思うとなぜそれが考えつかなかったのか
ナゾです。



ランチタイムでもディナータイムでも、
懇親会は自分が行ったことのあるところを
選ぶのがやはりベストです。


スタッフさんと仲良くなったり店長さんと
仲良くなったりして、
予約が取れないお店なのに取らせていただいたのは
ありがたいことでした。


日頃からいろいろなお店に行っておく、
のも懇親会を選ぶコツですね!



自分が望む空気空間を作れた時は、
懇親会会場を選び抜いたかいがあった!と
感動したものです。


こまかいことかもしれませんが、
ぜひ懇親会会場に気を配ってみてくださいね!

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