三重県伊勢市にて初心者の方でも安心して学べる料理・パン・ケーキ教室を開催しています。教室では、普段の生活が豊かになるような、キッチン豆知識やエコ/節約につながるお料理方法を楽しくお伝えしています
こんにちは、料理教室アンソレイユ山本ひろみです。
こちら9月に新しくご紹介するお料理基礎講座のレッスンメニューです。
みんなが大好きな親子丼を、フワフワとろ～り完璧な火の入れ具合で絶品に仕上げていきますよ。
和食の素である『割り下』をご存知ですか？
すき焼きのタレや、蕎麦のツユ、煮魚の素として有名ですが今回、お浸しや炒め物など、様々な料理へと活用する術をご紹介いたします✨
こんにゃくをピリ辛に炒めた『雷コンニャク』はお弁当にもおつまみにも、ぴったり。
三つ葉２袋がペロリとなくなる『三つ葉のお浸し』や、美味しい一番だしから丁寧につくる『あおさのお吸い物』など家庭で、とても役立つメニューを揃えました。
みたらし団子ですが、コチラも割り下を使ったメニューなんですよ。
『丼地感』が出ない、みたらしのタレになるまで試作を何回も繰り返したら、めちゃくちゃ美味しい完璧なみたらし団子に！
割下使ってるなんて思えない仕上がりになりました👍
家庭料理を本当においしく作りたい方。
初心者さんからベテランの主婦の方まで
お料理レッスンでは楽しんで頂いてます。
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楽しく、学べるレッスンで初心者の方からベテラン主婦の方まで、目からウロコのレッスンを開催中！あなたの毎日が豊かになるお手伝いをさせていただきます。
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