デザートと シェフの大工作業 今週からタルトタタンです。 時間をかけて カラメリゼしたりんご パイ カスタードクリーム ほんのり苦味をつけた カラメルアイス 皿に振ってあるシナモン プラリネ 全部合わせて味わってほしい です。 新しく作る予定の店で 使うと思われる家具を 作っています。 体力と時間の限界を案じ 止めたのですが… 少しでも節約のためと 解体した家の 良い木材だけを 取り 全面をカンナで削り きれいにし それを使ってます。 出来上がったら ご報告します😊