VdF ペルサンヌ [2014] / ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン（フランソワ・グリナン）

VdF Persanne [2014] / La Vigne Du Perron(Francios Grinand)

VdF ペルサンヌ / ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン（フランソワ・グリナン）

ナチュラルワイン愛好家歴10年という
フランス人の友人から薦められて購入したワインです。

最近よく採りあげているナチュラルワインについて、
ナチュラルワインとは言っても定義は曖昧で、
そこには多くの議論があるようですが、
少なくともこの造り手、フランソワ・グリナンは、
その道を最もストイックに追及している
一人と言えそうです。

ちなみにこのワインは、サヴォワ地方で栽培される
モンドゥーズという地ブドウでつくられています。

モンドゥーズには多くの別称があり、
そのうちの一つがこのワイン名でもある
”ペルサンヌ” です。

さて、サヴォワの地ブドウの個性を
そのまま表現したワイン。
その味わいは。

色はやや淡い赤紫色。

香りは、レッド・カラントやラズベリーといった
果実の香りが中心で、フレッシュかつフルーティ。
当然、樽香は皆無。

味わいは、
みずみずしい赤果実が主体のミディアムボディ。
この果実味を梅のニュアンスの酸が包みこんでいる。

そして、梅の酸味に下支えされた
フルーティな余韻が長く続く。

う～～ん、際立つのはこの梅。
この梅のニュアンスを伴った酸によって、
赤ワインながら様々なタイプの和食と
合わせることができそう。

ということで、勝手に、
”和食に最もよく合う赤ワイン” に認定！

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◇ワインデータ◇
VdF Persanne [2014]
VdF ペルサンヌ
品種：モンドゥーズ100%（Mondeuse）
カテゴリ：赤 / ミディアムボディ
国地域：フランス（France） /
ジュラ・サヴォワ（Jura-Savoie）/ サヴォワ（Savoie）
VdF（Vin de France）
生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン /
フランソワ・グリナン
（La Vigne Du Perron/Francios Grinand）
インポーター：ヴォルテックス
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