干瓢(かんぴょう)の英語dried ⇒ 干した a gourd ⇒ 瓢箪(ひょうたん) (=calabash) a strip ⇒ 細切れ Dried gourd strips, hydrated, are often used for sushi rolls. かんぴょうを水に戻したものがよく巻き寿司に使われます。