新春には白酒(white sake)が欠かせません。
東京で白酒を広めたのは、慶長元年(1596年)創業の豊島屋さん。
平成元年ではありません、慶長元年です。
関ヶ原の合戦(1600年)の4年前です。
正直、生まれてませんでした。
東京はおろか、江戸すらもなかった時代…
その豊島屋さんは現在も健在、江戸ならぬ東京発の清酒を醸造販売しています。
豊島屋さんのウェブサイト
「金婚正宗」(全国新酒鑑評会にて金賞)他の商品
その豊島屋さんが本日7時の「ザ鉄腕DASH」(NTV)で紹介予定です。
番組では当時のスゴロクを使って「江戸名物」を訪ね歩くとか。
日本酒好きな方は要チェック!
山なれば富士、白酒ならば豊島屋
和菓子の「とらや」さんと並ぶ江戸の老舗。
同社の社長を務めるのは、16代目当主の吉村俊之さん。
昨年、米国視察をご一緒させて頂きました。
来月また、久しぶりにお会いする予定。
東京はまだまだ面白い。