友人の誕生日会で東麻布の一軒家フレンチでランチをしてきました。
今回は乾杯ドリンク付き、お肉お魚Wメインのランチコースです。
まずはスパークリングワインで乾杯しながら前菜を頂きます。マグロのカルパッチョ 季節の野菜添えです。
大好きな友人と美味しいものを食べながらゆっくりお話しできて楽しかったです。
柚子のドレッシングがとっても美味しくてお野菜がいくらでも食べられそうなカルパッチョでした。
温かい前菜、真鯛と秋ナスのガレット仕立て レムラードソースです。
寒くなってきたので温かい前菜も嬉しいですよね。タルタルソースとトマト味の組み合わせも美味しくてもっと食べたかったです。
お魚はノルウェーサーモンのポワレ 野菜の炊き込みピラフ添え ケイパー風味のソース。
サーモンってやっぱり美味しいですよね。見た目も美しかったです。
お肉料理は霧島ポークロインの網焼き 季節野菜添え ローズマリーのソース
お肉も柔らかかったのですが、マッシュポテトがとにかく美味しくて、お肉との相性もバッチリでした。
デザートはココナッツのアイスとパイナップルパッションフルーツマンゴーのムースの盛り合わせ。
盛り付けも綺麗で美味しいデザート。既にお腹はいっぱいだったのに美味しく頂けました。
食後は紅茶でほっとひと時。
大好きな友人と美味しいものを食べながらゆっくりお話しできて楽しかったです。