絶対書けないラーメン屋のブログ14

一昨日から食洗機の業者と購入に向けた話をすすめている。
僕が考えている機種は、シャトルビュー社製のK130AタイプGという機種で、とてもコンパクト。
寸法を合わせてみたがちょうど置きたいスペースに収まってくれる。
コンパクトでありながら店にある食器の三分の一以上を収納可能。もちろん一気に洗浄できる。
この洗浄機、なんと通常洗浄時間がわずか15分というハイスピード洗浄。
作業効率やコストも軽減につながり目からうろこです。
噴射アームは回転しながら伸縮するので、４隅にセットされた食器でも汚れを残さずきれいに洗い上げます。
熱湯で濯ぎ、しっかり乾燥させるのでとても衛生的。
セルフクリーン機能付きなので、煩わしいメンテナンスがありません。
また、業者からのサービスで安心保証パックというのがありまして、５年間の品質保証プラス洗浄機内の滅菌作業を毎月行ってくれます。
なんと良心的！
さて、
僕がなぜ食洗機にこだわったかというと、コスト軽減や作業効率もそうなんですが、特に衛生面のことを考え出してしまったからなのです。
決して手洗いが悪いと言っているのではありません。
しかし、食器洗いは私にとって、まぁこんなことをいうのもなんですが、さほど重要な作業ではないのです。
なので、疲れちゃっていたりすると、手抜きをしてしまうかもしれない。
仮に手抜きした食器でも良いじゃないかと、思ってしまう自分もあったりしました。どうせわかりゃしないんだしって。
しかしね、お客さんのことを考えていたら、そんなこと言っていられなくなってしまったんです。
世の中にはきれいな客とそうでない客の２種類が存在します。
もっと細かく言うと、そうでない客の中には汚い客とすごく汚い客が潜んでいるのです。
見た目で判別しずらいのも厄介なところです。
スーツを着こなした小奇麗なビジネスマンが決して綺麗とは限らない。
もしかしたら、店までの移動中にほじった鼻くそを食べていたかもしれない。
さっきまで、おちんちんを舐めまわした女と濃厚なディープキッスを楽しんでいたのかもしれない。
そんな汚いお口で、食べにきちゃう可能性は十分にあるのです。
僕がどんなに忙しい時でも、疲れている時でも毎日全力で洗ってくれる食洗機！
これを使うことで、店の清潔感もアップすることでしょう！
というわけで、明日購入することにしました。

納品は来週になるようです。
カウンターからよく見える位置に置きたいと思います。

どんなに汚いお口の客が来ても、もう大丈夫！
うちはいつも清潔な食器であなたをお迎えいたします！

投稿者：エンド