ネット恋愛で、知り合ったハワイ住まいの彼と婚活する為に
母親の介護のストレスから太ってしまったえなさんは、
痩せるなら、お会いしましょう。
と相手から言われ本気ダイエットに取り組んでいました。
（まあ自分でもちょっとこれはどうかと思う程に太ってしまったので、
痩せたいと思って取り組んだ）
訳ですが…。
ダイエットに詳しくて何でも話せる男友達であるQちゃんから
消費カロリー＞摂取カロリー
と言われて、えなさんは主食を「大好きな」豆腐に切り替え、１日１食にして
日々頑張っていました。
今日は激安600円のマグロを一船魚屋さんで購入しましたが、
ご飯は食べずおぼろ豆腐プレーンと
一緒にいただきました。
そうです。この頃のえなさんは豆腐づいています。
これがプレーンの豆花（とうふぁ）だ！
写真は高田の馬場にある豆花の専門店 I❤豆花様からお借りしました。
とろーんとした食感で、腹持ちも良いし、何より喉越しが冷たく冷やしておくととっても良い！
なんかババロアとかを食べてるような幸福感に包まれます！
台湾、ベトナム、香港、マカオ、マレーシア、シンガポール、広東省、広西、福建省などでは、通常、黒砂糖、赤砂糖、黒蜜、あるいはシロップが使われる。夏は冷たく、冬は熱くして食べられる。近年は凍らせた凍豆花（冷豆花）が登場しているが、その場合は黒糖は固まってしまうためにシロップが使われる。シロップには時にはしょうが汁が加えられる。また食感を良くするために緑豆、小豆、果物が加えられ、また湯圓と一緒に食べる場合もある。
比較的珍しい食べ方として、砂糖を加えた豆乳と豆花を合わせた「豆乳豆花」や、またより新しい食べ方として「チョコレート豆花」、黒ゴマを散らした「黒白」、またマンゴー果汁を加えた「マンゴー豆花」がある。
シロップなどの味付けばかりではなく、台湾では豆花本体に、鶏卵、チョコレートなどを加え、これを普通の白い豆花と合わせて「三色豆花」としたものもある。
ピーナッツ豆花：写真Wikipedia
豆乳が大好きなえなさんにとって豆花はプレーンが一番美味しい事に気づきました。
なにせおぼろ豆腐もプレーンで食べる人です…。
しかして、こうした大豆食品の元となる豆乳とかっていうのの
ダイエット効果というのはどうなっているのでしょう。
豆乳のダイエット効果
豆乳ダイエットとは、
具体的に〇〇をするといったことではありませんが、
痩せることを目的として豆乳を飲んだり、料理に使ったりすることを指します。豆乳には健康や美容に様々な恩恵を与えてくれる栄養価の高い飲み物ですが、
ダイエットにも有効な成分がいくつも含まれているのです。では、豆乳にどんなダイエット効果があるのか見ていきましょう。
豆乳で見込めるダイエット効果は以下のものが挙げられます。
豆乳には以下の効果があります。
- 食欲の抑制
- 脂肪吸収の抑制
- 基礎代謝アップ
記事出典：痩せTECH（ヤセテク）
という事で、豆腐や豆花は元は豆乳から出来ている訳で、
結構ダイエットには良いという事がわかりました。
しかも動物性蛋白質がたくさん取れるので、それもまた
ダイエットに効果的なのだとか！
毎日１食にして、おぼろ豆腐プレーンとおかずをいただいている私…。
確かに体重減って来ています。
この調子で頑張ります！
